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パンゴリン カベルネ・ソーヴィニヨン [2007]年
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●店長のコメント●
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手摘みの完熟カベルネ・ソーヴィニヨン種100％で仕込まれた濃厚で芳醇、あふれるばかりの果実味が印象的な赤ワインです。
口当たりは柔らかく、安いカベルネにありがちなエグ味、いやらしさが全くない、豊かなボディとバランスの良さが印象的でした。
キュヴェの半分はステンレスタンクで６ヶ月、残りの半分はフレンチオークで４ヶ月熟成されています。
すでに店舗でもかなりの人気を博しており、いままで南仏のリーズナブルなカベルネを愛飲されていたお客様からの反応が特に良いようです。当店の安ウマワインの代表選手です！
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パンゴリン シラーズ [2008]年
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●店長のコメント●
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ウォルセスター地区で収獲された完熟シラー種100％で仕込まれた濃厚で芳醇、あふれるばかりの果実味が印象的な赤ワインです。
店舗でも最も人気があり、個人的にもイチオシなのがこのシラーズ！
キュヴェの半分はステンレスタンク、残りの半分はフレンチオークで４ヶ月熟成されています。
南アフリカにおけるシラー種の素晴らしさは近年注目を集めるところですが、このパンゴリンを飲めば誰もが納得する出来栄えです。 |
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パンゴリン シャルドネ [2008]年
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●店長のコメント●
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ステレンボッシュの内陸部パール地区の完熟したシャルドネ種を丁寧に醸造。ふくらみのある果実の風味をもつ素晴らしい白ワインに仕上がっています。
手摘みで丁寧に収穫されたパール地区の完熟シャルドネを100％使用し、フルーティーでコクのある風味を引き出すためシュール・リー製法を採用。
少量のオーク小樽発酵のシャルドネをブレンドし味わいに深みを加えています。シャルドネの肉厚な果実の風味が高いアルコール分と非常にバランス良く溶け合っており、口当たりは驚くほどまろやかです。 |
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パンゴリン ソーヴィニヨン・ブラン [2008]年
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