インポーター希望小売価格	8,400円 のところ、
クリアランス特価	4,500円 (税込4,725円) 送料別
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●店長のコメント●

今日の若い感性が伝統と融合して生み出す、真の長期熟成ワイン！ 3ヘクタールに満たないドメーヌを運営するのは、30代後半のドニ。元々は樽職人の家系でしたが祖父母の代に区画を購入、ドニ自身は1980年代半ばよりワインづくりに携わりました。 小さいながらもグラン・クリュのシャルムも含まれる所有畑はジュヴレ中心の内容となっています。そしてそれらの区画のぶどうの樹齢が特筆に値します。 ジュヴレのヴィラージュ、プルミエ・クリュそれにグラン・クリュともどもヴィエーユ・ヴィーニュですが、ただの古木ではありません。数箇所にある区画からのACジュヴレ=シャンベルタンの平均が60年、レ・コルボーが75年、そしてシャルム=シャンベルタンにいたっては80年と100年を数える区画という、トレ・トレ・ヴィエーユ・ヴィーニュなのです。 ぶどう樹はこまめな手入れと有機栽培により育成され、低い収量による収穫を維持しています。新樽はシャルムには100パーセント、プルミエ・クリュに半分という割合。卵白で清澄され、フィルターはかけずに樽から1本1本手詰めされます。 出来上がるワインは、ジュヴレというアペラシオンに加え、十分なタンニンを備えた骨格のしっかりしたヴァン・ド・ガルド（長期熟成型ワイン）。 そのため若いうちは気難しいところもありますが、各要素が溶け合い果実味が変化してくる頃になると、ヴィエーユ・ヴィーニュとテロワールの融合した、これぞブルゴーニュ！という官能の世界へ我々をいざなってくれます。

インポーター希望小売価格	6,300円 のところ、
クリアランス特価につき	3,200円 (税込3,360円) 送料別
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●店長のコメント●

パーカー5つ星の大ドメーヌ＆ネゴシアン、フェヴレの2006年物が46％OFF！ フェヴレは所有する畑の総面積が120ヘクタールという大規模生産者ながら、自社畑産のドメーヌものが7割以上を占めるという、ロバート・パーカー5つ星のドメーヌ＆ネゴシアンです。 そして自社畑の3分の1、40ヘクタール強がコート・ドールにあり、シャンべルタン・クロ・ド・ベーズ、コルトン等の赤のグラン・クリュ、そのほとんどに区画を所有、それらの合計は10ヘクタールにもなります。 また1級畑も合わせて10ヘクタール強の区画があり、40ヘクタールの半分をグラン・クリュとプルミエ・クリュで占める、という単に広さのみならず質の面でもフェヴレの実力がうかがわれます。 ドメーヌ＆ネゴシアンどちらも素晴らしいワインを造っており、グランクリュとプリュメクリュのほとんどのワインは、フィルターを使用せず、しかも樽から手作業でボトリングされています。フェヴレのワインは風味が充実しており、シャンベルタンクロ・ド。ベーズは、このアペラシオンNo1の評価もされています。 8年の熟成を経たこのワイン、ニュイの力強さを未だに保っているポテンシャルの高さを誇る出来映えです。

インポーター希望小売価格	4,515円 のところ、
クリアランスセールにつき	2,580円 (税込2,709円) 送料別
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●店長のコメント●

元シュヴァル・ブランのオーナーファミリーによるサンテミリオン特級シャトーがこの価格！ 叔父にシャトー・フィジャックのオーナーのマノンクール伯爵、そして母方に150年にわたりシュヴァル・ブランを所有してきたフルコー家というサンテミリオンの超名門、ラヴァル家。 そのラヴァル家がシュヴァル・ブランと地続きの畑、ほとんど同じ土壌をもつシャトーが今回ご案内いたしますラプラニョット・ベルヴューです。 サンテミリオンのグラン・クリュに格付けされるこのシャトー、ロバート・パーカー氏にも毎年テイスティングをされる注目ワインです。 エレガントで豊富な果物の風味があり、素直で飲みやすい味わいは、複雑ながら比較的早い時期に飲み頃を向かえるタイプとして人気があります。メルロー70％、カベルネ・フラン30％。

インポーター希望小売価格	4,200円 のところ、
クリアランス特価	2,480円 (税込2,604円) 送料別
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兄のドニ・モルテと同様こだわりのG.シャンベルタン生産者が造り出す、ブルゴーニュ赤が特価！ 今やジュブレ・シャンベルタンのスターとなったあのドニ・モルテの弟がティエリー・モルテです。ティエリー・モルテ氏は、彼の父シャルル・モルテ氏から後を引き継ぎ、現在は5.5へクタールの畑を所有しています。 ドニ・モルテといえば、ロバート・パーカー氏をはじめ、世界のワイン評論家にその実力を認め賞賛されている超人気ドメーヌです。 兄ほどの名声はまだありませんが、兄とはまた違うタイプの良質のワインを造る、非常に掘り出し物のドメーヌです。 今回ご案内いたしますブルゴーニュ赤ンはピノ・ノワール100％から造られる、エレガントで繊細な果実味が感じられる、優しさに溢れたワインです。 ワインに対する誠実さは兄と同様で、フィルターは使用せず、清澄も行わないのでフィネスを持ち、バランスのよいワインに仕上がっています。

インポーター希望小売価格	3,675円 のところ、
クリアランス特価	1,800円 (税込1,890円) 送料別
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あの『ル・パン』を造るティエンポン家によるコート・ド・フラン最高のワインがこの価格！！ シャトーピュイグローはボルドー好きなら誰もが知る、ポムロールの「シャトー・ル・パン」「ヴュー・シャトー・セルタン」、マルゴーの「ラベゴルス・ゼデ」を所有するティエンポン家が手掛ける一本。 初ヴィンテージから注目を浴び続け、それまで全く無名であったボルドー最小のアペラシオン、コート・ド・フランという産地をも一躍有名にました。 さすが、評価も高く『ワイン王国』にて5つ星★★★★★の最高評価を獲得！！さらに、フランスで最も厳しい『クラスマン』で2005年、2006年連続 1つ星★獲得！と並々ならぬ輝かしい高評価を得ています！ ティエンポン一家が所有する他のトップ・シャトーと全く同じ細心の手入れとレベルの高い醸造技術が生かされていると考えれば確かに頷ける完成度の高さです。 色は濃厚なルビー・レッド、熟したブラックチェリーやプルーン、ブルーベリーの香り。 口に含むと、熟れた果実の豊満な存在感を感じ、パワフルな骨格と酸味、旨味、苦味、渋味が一体となった味わいで、バランスが良いワインです。余韻は長く続き、飲み応えと品の良さを実感出来ます。

インポーター希望小売価格	2,793円 のところ、
セール特価につき36％ＯＦＦ	1,580円 (税込1,659円) 送料別
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パーカー氏の30年来のお気に入り！濃厚で深い果実味が特徴のボルドーが、限定で1,580円！ 数あるブルジョワクラスのワインの中でずば抜けたおいしさを持つこのワイン。ロバート・パーカー氏からは、『トゥール・サン・ボネは、前からずっと私のお気に入りのブルジョワ級である』、『商業ベースで作られたブルジョワ級ではなく、深みのある色で引き締まったタニックなフルボディのワインで、驚くべき凝縮感がある。』と絶賛されております。 発酵とマセラシオンは約3週間。その後、木製大樽の発酵槽で18ヵ月間熟成後瓶詰めされることで、 濃厚で深い果実味を持ちながら滑らかなこのシャトーの見事な醍醐味がまさに極限の状態で瓶詰めされているかのよ うです。 独特の苦味を持ちながら非常に滑らかに、そしてまろやかな果実味を 際立たせて見事に口の中に広がります。 最近ではさっぱりとした果実味たっぷりのメドックワインが多い中でこの ワインは一味違います。 しなやかで、すぐ飲めるブルジョワ級ではなく、深みのある色で、しっかりとした、タンニンの多い、フルボディのワインで、驚くべき凝縮味があります。 ぶどう品種はカベルネソーヴィニョン45％、メルロ45％、プティヴェルド5％、マルベック5％

インポーター希望小売価格	5,250円 のところ、
クリアランス特価	2,980円 (税込3,129円) 送料別
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設立は1895年と100年以上にわたって、ここシャブリの地でワインを生んできたドメーヌを、現在4代目のジェラールが20歳そこそこの息子リリアンと運営しています。 樹齢の平均がおよそ30年のぶどう樹は、ヴァンダンジュ・ヴェールトをおこない収量を抑えます。ドメーヌでは樽で熟成させるという伝統的な手法を欠かさず、プルミエ・クリュで1割程度の新樽と旧樽を用います。 生み出されるワインは果実味だけではない骨太さといったものを感じさせる、しっかりとした構成の昔ながらのシャブリです。 しっかりといっても、酸のみが突出したようなワインではなく、ミネラルなど全体を支える要素も十分に備わっているため、酸とのバランスがとれるにはやはり時間を要します。そのため市場には数年間の瓶熟成を経て出すことから、他のつくり手に較べ最新ヴィンテージのリリースは常に遅いのです。 ワインは、シャブリらしい北の風土をそこはかとなく漂わせ、アフターの心地よさも出色。果実味が前面に出たワインとは明らかに異なる、樽をかけた複雑さといったものが実感できます。 ヴィラージュ・クラスでも落ち着いた風味、味わいが愉しめますが、お得意のプルミエ・クリュになるとクリマ毎の差異もよく感じられ、シャブリというアペラシオンの奥深さが十二分に堪能できる逸品です。

インポーター希望小売価格	3,150円 のところ、
クリアランス特価	1,980円 (税込2,079円) 送料別
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フェヴレのモノポール（単独所有の畑）から造り出される、ミネラル豊かな白ワイン。 メルキュレと言えば赤ワインのイメージがありますが、メルキュレを知り尽くしたフェヴレが造る白は銘酒となっています。 ピュアなシャルドネが持つ芳香と調和のとれた心地よい樽香がクリーンで繊細な果実味とバランスよく溶け込みます。 しなやかさと丸みのある酸に溢れた美味しさがストレートに伝わり、豊かなミネラルが後に沸き上がります。とても艶やかで洗練されたワインとなっています。

インポーター希望小売価格	3,360円 のところ、
クリアランス特価	1,980円 (税込2,079円) 送料別
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パーカー5つ星の大ドメーヌ＆ネゴシアン、フェヴレのリーズナブルな赤が50％OFF！ フェヴレは所有する畑の総面積が120ヘクタールという大規模生産者ながら、自社畑産のドメーヌものが7割以上を占めるという、ロバート・パーカー5つ星のドメーヌ＆ネゴシアンです。 ドメーヌ＆ネゴシアンどちらも素晴らしいワインを造っており、グランクリュとプリュメクリュのほとんどのワインは、フィルターを使用せず、しかも樽から手作業でボトリングされています。 リーズナブルなクラスの赤ながら、ネゴシアン物ではなく100％ドメーヌワインです！