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南アフリカにおいて数多い素晴らしい生産者の中でも逸脱した優良ワイナリー、ボーランド・セラー ケープ・ワインランズの中心に位置するボーランド・セラーは、300年という長い歴史ある由緒あるワイナリーですが、近年、近代設備などの導入により醸造技術が目覚しく進化をとげ、過去10年でダイナミックで進歩的なセラーへと進化を遂げたワイナリーです。 驚くべきところは、"コンテスト荒らし"とも言われる程、多くの輝かしい賞を受賞していることです。 ここ最近6年間で、43個のトロフィー、15個のダブル金賞、94個の金賞など、銀、銅を入れると数えきれないほどの受賞経験をしています。 その中でも2001年には、毎年ロンドンで開催される世界の祭典、ワイン醸造家の最高峰である[International Wine and Spirits Competition 2001]の【INTERNATIONAL WINEMAKER OF THE YEAR】を受賞！！ 同時に、 【BEST SOUTH AFRICAN PRODUCER】 【BEST CABERNET SAUVIGNON】 【BEST SHIRAZ】も受賞し、見事4冠を達成！ボトルにその栄誉が記され、名実共に南アフリカワインの中心となります。 ボーランド・セラーのワイン造りは、酸化防止剤の使用は極めて少なく、防虫剤、除草剤も使用しない有機農法です。 また、数多くのブドウ栽培家と提携することで、最上の土壌から収穫された最高品質のブドウを使用する事ができます。 野生酵母の使用により、様々なテロワールの自然な風味を変えず、ユニークな自然の風味を表現し、真の南アフリカの基本的なキャラクターを生かすことに重点をおき造られたワイン達は、ボルドーらしさとニューワールドっぽさを兼ね備えた味わいです。 ボーランド　カベルネ・ソーヴィニヨン [International Wine and Spirits Competition 2001]で【BEST CABERNET SAUVIGNON】 の栄冠に輝いたワイン(受賞時は1999年ヴィンテージ) カベルネ・ソーヴィニヨン種100%のこの赤ワインは、抜栓後、1〜2時間でようやく味わいが開いてくるほどの濃厚さを持つ本格派。 カシスを思わせる果実香、樽香、燻し香、チョコレート香に僅かに青味が加わり、マロラクティック発酵から由来するミルキーな要素を強く感じます。 口に含むと南アフリカらしいミントのような風味を微かに持った甘い果実味が、強めですがシルキーで柔らかいタンニンとともに口の中でゆったりと広がっていきます。 鮮明なる骨格のしっかりとした美味しい果実味がいつまでも余韻として口の中に残り、とても心地良いです。

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南アフリカにおいて数多い素晴らしい生産者の中でも逸脱した優良ワイナリー、ボーランド・セラー パッションフルーツやパイナップルを思わせる南国の果実の香りが主体の、クリーンでフレッシュなとても上品なアロマ。 色は透明感のある澄み切った清流を思わせ、キラキラしています。 口の中では香りから想像される豊かな果実味とミネラルがいっぱいに広がり、適度な酸味が凝縮した果実と絶妙なバランスをとり、洗練された味わいとなっています。 余韻も長めで、後味に果実の旨みと僅かな苦味が残ります。南国の果実の風味をたっぷり感じるボディー豊かなシャルドネです。 冷やして飲むとさらに美味しさが増します！カベルネといい、どちらも南アフリカの価格パフォーマンスの高さを感じます。

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パフォーマンス高きガルナッチャ！雑誌ペインで５つ星★★★★★連発の高評価ボデガ！ スペインのレリン地域に1956年に小さな醸造所所有者の一つのグループが立ち上げたボデガです。 畑は現在ナバーラに510ヘクタールを所有し、その土壌はアルシーリョカルカレアという砂混じりの泥灰土、そして石の多い起伏地となっており、かつ南向きと非常に恵まれた環境になります。 雑誌ペニンで５つ星★★★★★を連続で獲得するなど、高いコストパフォーマンスを誇り、高く評価されております。 品種：ガルナッチャ100％ 深いルビー色で、フルーティーでありながら、ハーブやスパイスのニュアンスをもつワインです。熟した森の果実のアロマが強くパワフルな元気なワインです。 スパイシーなソーセージやステーキなどと合わせるのが理想的です。

価格	2,200円 (税込2,310円) 送料別
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最高品質を誇る貴腐ワイン、ボンヌゾーで名高い造り手による、エレガントな赤ワインが人気！ シャトー・ド・フェルは、古い歴史のあるロワール地方を代表する優良生産者シャトーです。 最高品質を誇る貴腐ワイン、ボンヌゾーの造り手として世界的にその名が知られ、Ｒ.パーカー氏のワイン･バイヤーズの中でボンヌゾーの最良の生産者として紹介されています。 ボンヌゾーとしては、ル・クラスマン誌でトップ、ギド・アシェット誌においても２ツ星という高い評価を得ています。 カベルネフラン90％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％で造られ、カベルネ種を用いながらも決して重すぎずタニックではない、アンジュの赤も静かな人気を呼んでいます。 とても美しい深赤色で、フレッシュな赤い果実の香りが感じられます。舌触りはとてもまろやかで、エレガントでアフターの心地よいワインです。 赤身の牛肉や、チーズとの相性は抜群です。