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| 無農薬・無添加 清教徒イバンさんの珈琲 |
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日本のコーヒーの５０％は 恐ろしい 殺虫済燻蒸処理が 行れています。 コーヒー豆の輸入は主に安価な船で 行われることが多いのです。 特に夏の暑い時期や赤道直下の通過では 暑い船倉で５０％のコーヒー豆に虫やカビが発生し 港の税関で検疫所で殺虫済による徹底的な くんじょう処理が行れています。 洗っても無駄なコーヒー豆。 生豆の中にいる虫まで駆除するために 豆の芯までしみこませる強力なくんじょう処理。 24時間〜72時間かけてじっくりと くんじょうされた生豆をいくら洗っても 意味がありません。 インスタント コーヒーファンに朗報！ 最低のクズ豆で作られていた まずくて当たり前のインスタントですが １級品のアラビカ種で しかも甘みさえ感じられる 素晴らしいコーヒーです。 生産現地で加工されるため 薫蒸処理の心配はありません。 有機栽培で安全でおいしい フリーズドライコーヒーです。 この安全で 美味しいコーヒーは 誰が作ったのか？  清教徒 イバァン・フランコ・カイシェッタさん ブラジル「マジャード農業大学教授（元）」 もともとコーヒー農家の出身でマジャード農業大学の教授であり 有機栽培の専門家でしたがコーヒーの農薬栽培による品質劣化で 価格が暴落したのを、みかね自ら実践するしかないと大学を辞め カイシェッタ一族の経営するコーヒー農園の有機栽培に取り組み ３年間の土作り、木作りを乗り越えて現在１０年以上の実績を持つ。 EU 有機認証規約 #2092/91 取得（検査機関ＢＣＳ ＯＫ o Garantie ） アメリカ有機認証 USDA/NOP 取得（検査機関ＢＣＳ ＯＫ o Garantie ） 日本農林規格有機ＪＡＳ取得（検査機関ＢＣＳ ＯＫ o Garantie ） フリーズドライ加工工場も有機 JAS の認証を取得（検査機関ＢＣＳ ＯＫ o Garantie ） ブラジルでパッケ−ジに封入して輸入・薫蒸処理なし 2005 年ブラジル・ミナスジェライス州有機部門 最優秀コーヒー賞受賞豆 コーヒーを飲んで人助け！ カイシェッタさんの農園では農薬や科学肥料散布の 変りに２００人以上の人たちが手で草を刈り堆肥として 使用したりして働いています。 もし農園が再度農薬・化成肥料栽培となれば この人たちは失業してしまいます。 そして健康を害する農薬・化成肥料栽培の農園へと 移らなければなりません。 ずーと安全な農園で働けるように 応援してあげましょう。  これがインスタント？ じゃあ、テレビで宣伝しているあの 「違いわかる人の・・・・」とかのコーヒーとは なんでこんなに違うのか はっきりいって別物ですね 清教徒農園主がまじめに 無農薬で作っている豆の実力ですな。 クマクマより インスタントとは思えないほど 香りとコクがありますよ。 やはり農薬を使わないで栽培したものは、美味しいですね。 店長のクマクマも毎日飲んでいます。  秋本さんです ６月４日（土）５日（日）に福岡天神・博多大丸の パサージュ広場で「Saty Cafe」のチャリティ試飲即売会を行いました。 チャリティの目的は「福岡西方沖地震被災者応援」です。 両日ともウス曇りで天気は良くなかったのですが 約２５００杯のアイスコーヒーを試飲していただき 約３５０個のコーヒー販売が出来ました。 予定では５０００杯くらいの試飲を計画しておりましたが 目標をやや下回りましたがお客様には大好評で喜んでいただきました。 収益金と「Saty Cafe」は 社会福祉法人：西日本新聞民生事業団に寄付させて頂きました。 以上ご報告まで。 Saty Caféの作り方 1、小さなコーヒーカップに１杯つくる時は小さなスプーン１杯の コーヒー量で１杯のコーヒーが出来ます。お湯を注いで下さい。 2、７０度程度のお湯でコーヒーを入れるのが良いと思います。 3、まとまった量のコーヒーを作るときは１リットルのお湯に、 小スプ−ン１０杯くらいの量で柔らかな味のコーヒーが出来ると思います。 4、２リットルなら小スプーン２０杯くらいです。 5、１箱全部使用されるのなら約４リットルの水で薄めてください。 （濃い目になります） 6、水にも良く溶けますがお湯で溶かしてから水で薄めたほうが味がまろやかです。 7、アイスコーヒーを作る時はお湯で溶かしてから水で薄めてください。 但し氷などを入れてお召し上がる場合は1割程度多くコーヒーを 入れてお作りください。お好みに合わせてお作り下さい 8、簡単なアイスコーヒーの作り方はペットボトル入りのミネラルウオーターを 買いペットボトルに適量のコ−ヒ−を入れて攪拌して冷蔵庫で冷やしてください。 冷えると出来上がりです。 有機JAS お茶・コーヒー・紅茶・ココア トップへ   簡単に開けられるプルトップ  密封蓋付きで香りが長持ち |
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| 恐ろしい燻蒸処理とは コーヒー豆が輸入される時、港の税関で検疫が行われ 害虫の危険性があると判断された場合は 臭化メチルで２４時間から７２時間ほど燻蒸処理されます。 生豆の中まで滲みこませるためです。 こうして入国されたコーヒー豆は日本全国に流通しています。 防疫も大切ですが健康が犠牲になっていることは事実です。 無農薬・無化成肥料栽培で燻蒸処理の無い有機JAS認定の コーヒーを飲む方が健康に良いことは明らかですね。
 
 
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