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糠漬け(ぬか漬け)・粕漬け(かす漬け) 油与商店(金沢 金石漁港)楽天市場


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3000以上もの木桶に漬け込み、所狭しと貯蔵蔵に積み上げられ製造しておりますので、商品の味・質・量は自信をもって金沢から皆様のもとへお届けいたします。 

新鮮で美味しいといわれる金沢産の魚介類を、獲れたての状態で直ぐに加工…糠(ぬか)に漬け込んだ商品です。

当店の糠漬けは、約150年前の江戸時代より製造・販売していたという歴史があります。

その実績を活かし、またノウハウ・技術を用い、言わば「日本一鮮度の良いぬか漬け」を製造しました。 


ふぐの子糠漬け
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