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熱風式自家焙煎・スペシャルティコーヒー専門店アビステラコーヒーです


abystella coffee:熱風式自家焙煎・スペシャルティコーヒー専門店アビステラコーヒーです


新入荷のご案内

エルサルバドル SHG 
シティオ・デ・マリア農園 
Qグレード

メキシコクステペック農園に続き
レインフォレストアライアンス認証コーヒーが新たに仲間入り!
豊かなコクと深みを感じる味わいは
秋の夜長にぴったりの芳醇なコーヒーです

コロンビア ウイラ
Qグレード エキセルソ

華やかで甘みを纏った香りと
ナッツのような香ばしい風味が特長


『原産地呼称制度』によって

生産地ブランドが守られている
コロンビアウイラ県産コーヒーです


森林と野生生物を守る
『レインフォレスト・アライアンス認証』

コーヒー
 
メキシコらしい香ばしさと軽やかで明るい

まるで柑橘系フルーツのような香り。
その豊かな香りと甘い酸味がマイルドなコクと寄り添いあう、秀逸な銘柄です。

この緑のカエルのマークは
持続可能な農業・林業・観光業を広めるために国際的な非営利団体
『レインフォレストアライアンス』
の認証マークです。
 
アビステラコーヒーもCSRの一環として

認証コーヒーの取り扱いを始めます。

熱風式自家焙煎

スペシャルティコーヒー

焙煎には「直火式」と「熱風式」の
ふたつの方式があります
アビステラコーヒーでは熱風を送りながら
豆を煎る熱風式焙煎を採用しています

豆全体に熱が伝わり膨らみやすくムラなく
均一に焙煎できるのが熱風式の魅力です
 
使用するのはコーヒー豆のまろやかな甘みを
引き出す珈琲焙煎機 NOVO MARK2
電気プログラム焙煎で生豆に合わせて
最適な焙煎プログラムを選びます

さらに焙煎と同時にチャフ
(シルバースキンと呼ばれる生豆についている薄い皮。

焙煎の熱によって剥がれます)
を除去するシステムで煙が少なく
それぞれのコーヒー豆の持つ香りや風味を
最大限に引き出します
 
コーヒー豆の生産地と焙煎による味の違いを
ぜひ体験してください

「アビステラ」
コーヒー発祥の地であるエチオピアの
“アビシニア高原”と 
ラテン語で星を意味する

“ステラ”を合わせた造語です
 
コーヒー生産地への敬意と
コーヒーの世界でキラリと輝く存在になりたいという願いを込めました
 
ロゴはエチオピアが原産の“アビシニアン”

というネコをイメージしています






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楽天バンク決済、銀行振込 ⇒ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。

クレジットカード決済 ⇒ご注文確認後、5営業日以内に発送いたします。



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ネットでのご注文は24時間受け付けております。

お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。

月〜土 10:00〜18:00


※日祝祭日はお休みをいただきます。 メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。

お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。

当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。

連絡先について返品について

電話番号:048-875-2123

メールアドレス:abystella@shop.rakuten.co.jp

住所:埼玉県さいたま市緑区中尾1375-5

店舗運営責任者名:吉良明香

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