まだまだ暑い日が続きますが、暦の上では秋がやってきました。秋は実りのシーズン。多くの穀物や野菜、果実が旬を迎える季節です。そんな中でも「秋の味覚」といえば真っ先に「芋」を思い浮かべる方も多いのでは？
おいしくて栄養価も高い芋類は、料理に大活躍するのはもちろんですが、おやつにもぴったり。芋を使ったおやつといえば、ポテトチップスや干しいもなどがよく知られていますが、最近ではじゃがいもやさつまいも以外の芋を使ったおやつも人気なんです。
たとえば、タロイモや菊芋などなど。素材の風味や栄養価を活かしたヘルシーなおやつがいろいろ揃っています。芋の種類によって味わいもさまざま。食べ比べてみるのも楽しいですね！
同じ食品でも旬のものは特に栄養価が高まり、味も良いとされています。秋のおやつに、旬のおいもを使ったお菓子をぜひ選んでみてくださいね。
四万十川流域界隈で収穫された幻のにんじん芋をつかったスイーツです。
もっちりとやわらかな食感と、食欲をそそる芋の甘い香り。子どもから大人までそのおいしさの虜になる、しまんと地栗工場オリジナル商品。
「和」紅茶とは・・・
名の通り、日本産の茶葉を発酵させてつくった紅茶のこと。日本国内で生産 されるため「和紅茶」は、インドやスリランカ産などの外国産の紅茶とは違い、自然で柔らかな風味を味わえるのが最大の特徴です。
日本の気候や風土で育まれた茶葉で作られる和紅茶は、渋みが少なくマイルドな味わいで後味もスッキリ。