AFURIのおみやげらーめん
厳選された素材を贅沢に使いお店の味を忠実に再現したスープに、
食感と風味を追求した特製麺は、まるでお店のような味わいがご自宅で楽しめます。
自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にもぴったりな「柚子塩らーめん・柚子醤油らーめん」をぜひどうぞ。
【スープのこだわり】
化学調味料を使わず、鶏ガラや香味野菜、昆布や煮干しなどの厳選された食材のみを贅沢に使い、素材の「ちから」を最大限に引き出しました。澄んでいながらも、良質な素材が幾重にも織りなす深い味わいのスープをお楽しみください。
【麺のこだわり】
力強い弾力と粘り、茹で伸び耐性のある小麦粉をベースに、粒度の異なる全粒粉を2種使用。
何度も試作を重ねた上で完成した、他では真似できない独自の配合を施した特別な乾麺です。
【かやくのこだわり】
細かくカットされた国産柚子皮。
AFURIといえば柚子、というくらい大切な食材の1つ。
粒度や一杯に対する量感にもこだわりました。
