こんにちは、會ベーグル（Ai Bagel）です。
振り返れば2015年9月に会津若松市にオープン以来、
新型コロナが猛威を振るい始めた2020年春までの４年半、
店頭やイベント会場ではたくさんのお客様と直接触れ合いながら、
笑顔の種まきの期間だったと思います。
パンフェス出店で数個お買い上げのお客様がしばらくしてもう一度お越しいただき、
あまりに美味しくてびっくりして、と大量にお買い上げいただくこともありました。
本当に嬉しくて、もっともっと美味しいベーグルを作っていこうと思いました。
新型コロナ以降、イベント販売がぱったりと無くなった同時期から、
全国のベーグルファンの皆様、パン好きの皆様からから通信販売を通じて沢山のご発注をいただき、リピートまでいただけるようになりました。
本当に有難く思っております。
今まで會ベーグルを支えて下さったお客様お一人お一人に
心から感謝申し上げます。
「會ベーグルで幸せな気持ちになって欲しい」
これからもずっとその心を持ち続けていきます。
今後とも會ベーグルをどうぞよろしくお願いいたします。
2025年9月吉日
會ベーグル
代表 佐藤裕一
東京都知事認定製パン一級技能士