以前、山形出身のタレントさんが、山形では「あじまん」が美味しいと言っていたので、山形に行った時にスーパーの横の販売店で購入しました。
いわゆる今川焼のようですが、厚さが通常の1.5倍位はあるかと思えるようなボリュームで中はあんこでいっぱいでした。
そのあんこの味は薄めの皮と良くマッチして驚くほど美味しかったので、後々にあじまんを食べに山形まで行こうかと思ったくらいでした。
今回、購入したのはあんこだけで皮はありませんが、十分に美味しくて山形の味を思い出しました。
山形に行ったら、ずんだ団子や玉こんにゃくと一緒に絶対に食べてみるべき逸品だと思います。
皮つきもネットで購入できると、とても嬉しいです。