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大切に使いたくなる、一生もの。OIGENの逸品集めました

公開日:2025/05/27 更新日:2025/05/29
嘉永5年創業、170年の歴史を持つ南部鉄器の作り手OIGEN(及川源十郎鋳造所)のアイテムを集めました。

鉄瓶

お湯を沸かすための道具。IHに対応しているものもあります。

急須

お茶を淹れるための道具。内部はホーロー加工をしているので、サビの心配もなく、お手入れも簡単に行えます。

瓶敷

鉄瓶と合わせて使うのがおすすめ。重量のある鉄器も安心してのせられる安定感と耐久性に優れ、鉄鍋や鉄瓶同様に使い込むことで風合いが増していくのが魅力です。

その他調理道具

匠の技が光るグリルパンや鉄鍋。ご自宅での使用はもちろん、アウトドアでも活躍してくれます。

重厚感のある質感と味わい、南部鉄器

岩手県の盛岡・水沢が主な産地の伝統工芸品。南部鉄器は、旧南部藩主の城下町であった岩手県盛岡市を中心に作られる鉄器です。 型に溶かした鉄を流し込んで作る鋳造。重厚感のある質感と味わいが特徴で、約400年前より保護育成され国の伝統工芸品に指定されています。岩手県奥州市水沢地区も南部鉄器の産地として知られます。 南部鉄器は英語では“Nambu Ironware”と呼ばれ、訪日外国人のお土産としても喜ばれています。

大切に使いたくなる、一生ものの鉄器

南部鉄器は大量生産されたものと違い手作り度が高く、職人の技能が存分に生かされています。 大切に扱うことで何代にもわたって使い続けることができ、使い込むほどに味わいが増していくのが魅力。一生ものの道具であり、大切にすれば孫の代まで使えるといわれています。

海外でも注目される老舗「OIGEN」

南部鉄器のトップメーカーとして知られる1852年創業の「OIGEN(及源鋳造)」は、900年という水沢南部鉄器の伝統を受け継ぎつつ、ニューヨーク近代美術館“MoMA”で紹介されるなど海外でも注目のメーカー。 格式張った形式に捕われず「愉しむをたのしむ」をスローガンに、北欧デザインを思わせるおしゃれな南部鉄器を生み出す「釜定」や、斬新なデザインにも挑戦する「及富」など、いずれも現代の暮らしに合う南部鉄器を生み出しています。

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