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#01「酵素」ではなく「酵母」ドリンク！？【酵素ドリンク】
「酵素」ではなく「酵母」とは？
世の中には「酵素ドリンク」がたくさんありますが、
amane.がこだわっているのは酵素ではなく「酵母」です。
さらに amane.の酵素ドリンクは、
一般的な酵素ドリンクとは製法そのものが違います。
初めての方にも「なぜamane.は別格と言われるのか？」を
わかりやすくお伝えします。
“本当に良いもの” を
「本当に良いものだけを届けたい」
そんな強い想いが始まりでした。
大量生産や効率的重視の時代に逆行するように、
私たちはあえて「じっくり２年発酵」で、
素材ひとつひとつと向き合う道を選びました。
手間も時間も惜しまない。
素材をまるで「ひとつの命」のように大切に。
野菜や果物それぞれの発酵の進み具合に合わせる。
その積み重ねが、今のドリンク一滴一滴につながっています。
amane. が選ばれ続ける理由はたくさんあるのですが、
今回はその中でも３つをご紹介しますね。
①旬の「有機」野菜や果物と酵母のちから
amane. のドリンクが「なんだか他と違う」と言われるのは、
じつは気のせいではありません。
素材をただ2年漬け込むのではなく、
大学との共同研究で生まれた独自の発酵技術「野生酵母」を採用しています。
栄養価が最も高い「旬」の時期に収穫した、味も抜群な有機野菜と果物のみを使用。
原材料はアメリカ国立がん研究所が提唱する
「デザイナーフーズ・ピラミッド」に基づいて厳選。
これは「がん予防」に効果があるとされる植物性食品をピラミッド型に分類したものです。
抗酸化力が高く、美容や健康の維持にも効果的といわれています。
② 野菜や果物を32種類「単品樽」製法で
一般的な酵素ドリンクは、
いろいろな素材をひとつの樽（たる）にまとめて発酵させます。
でも amane. は、その逆です。
素材ひとつひとつに “専用の樽” を用意し、
その素材だけに向き合いながら発酵を育てていく。
これは、素材ごとに発酵のスピードが違うからです。
手間も時間も何倍もかかる方法ですが、その分だけ、
素材本来の香り・深み・エネルギーが、美しく引き出されます。
まるで、それぞれの素材の声を聴きながら育てていくような、
そんな発酵のあり方です。
③ 発酵樽に流れる「クラシックの周波数」
工場には常にクラシック音楽が流れているのをご存知ですか？
これは発酵のステージを穏やかに整えるための「周波数」ケア。
音の振動は微生物にとって心地よいとされ、
クラシックの周波数が、発酵の深まりをサポートしてくれます。
まるで「人のように育てる」発酵で微生物と向き合う。
そんな工程も素材にやさしいく作用します。
こころと身体がよろこぶ、"お客様の声"
ここでお客様の声を一部ご紹介。
嬉しいお声がたくさん届いています。
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無添加無農薬で安心。ファスティングの強い味方
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40代女性 / 美容関係
「無添加で安心なのと、味が本当に美味しいので驚きました。ファスティング中でも、空腹感がつらくなく過ごせました。ぜひまたリピートしたいと思っています。」
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子どもと一緒に飲めるやさしい味
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30代女性 / 主婦
「どんな味がするのかドキドキしながら飲んだら、とても美味しくてびっくりしました。
子どもも気に入って飲んでいます。
このオーガニック酵素ドリンクに出会えて本当に嬉しいです。」
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朝の置き換えに、毎日続けています
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50代女性 / 会社員
「朝ごはんの置き換えとして毎日飲んでいます。
飲み始めてから、家族の体調に引っ張られにくくなったように感じています。冬はお湯割りもおすすめ。
おいしいので無理なく続けられそうです。」
「本物の発酵」が、毎日をそっと支える
【商品情報】
オーガニック酵素ドリンク 500ml
価格：税込 16,200円
・素材はすべて無農薬
・32種の旬の野菜や果物を使用
・2年以上の熟成発酵
・発酵エキス30%高配合
・有機黒糖使用
【こんな方におすすめ】
・日々の栄養補給をしたい
・食事の置き換えてみたい
・からだの内側から本気でケアしたい
・自然なかたちで毎日を整えたい
