アンブロシア

先月はうっかり切らしてしまい、5月中旬頃、と言われていた入荷時を、サイトを頻繁に確認しては首を長～くして待っていました。毎日いただく野菜サラダには、こちらのホワイトバルサミコ酢とレモンオリーブオイルが欠かせません。さっぱりしていますが、ちゃんとコクがあって、やっぱり美味しいです。

酸味が少ないのでオリーブオイル合わせてドレッシングの代わりにしています。サラダはもちろん、お刺身等もベビリーフやスライス玉ねぎと一緒にかけて食べると美味しいです。レモンを加えても合います。お塩を加えなくても美味しいので、塩分を控えている方にも良いと思います。この様なお酢はお店ではほとんど売っていないので、こちらで買えてとてもありがたいです。