楽天市場 | 珈茶問屋アンジェ楽天市場店

～美味しい紅茶の淹れ方～

１）ポットとカップはあらかじめ湯通しして温めておきます。２）杯数分の茶葉2.5～3gを温めたポットに入れます。３）沸騰したての熱湯を150～160ml注いでフタをします。４）時間をはかり、細かい茶葉で2分半～3分、大きな茶葉は3～4分、茶葉をしっかり蒸らします。５）茶こしでこしながらカップに注ぎ分けます。

１）手鍋に水80mlを入れて沸騰させ、茶葉をティースプーン山盛り1杯を入れて火を止めます。２）フタをして2～3分蒸らし牛乳80mlを加えて軽く混ぜ、全体が温まるまで弱火にかけます。３）沸騰直前に火を止め、茶こしでこしながらカップに注ぎます。４）グラニュー糖やはちみつで甘みをつけるとさらにコクが出て美味しい！

１）ティスプーン2杯分の茶葉を温めたポットに入れます。２）沸騰したての熱湯150～160mlをいれます。３）2～3分蒸らし、茶こしでこしながら別のポットに注ぎます。４）氷をグラスにたっぷり入れ、上から抽出したホットティーを注いで冷やします。