楽天市場 | くらし舎 - お家で本格スリランカカレー【カレーの壺】

夏はカレー！！「カレーの壺」ペーストを使って、スリランカ風カレーを作ってみました。カレーのスパイシーな風味は食欲をそそりますよね。

カレーの壺とは？

スパイスの香り立つ本格スリランカカレーが“あっと言う間に”作れるペースト状調味料です。スリランカ産のスパイスやハーブと香味野菜がブレンドされて、うまみがギュッとの濃縮されています。

具材を炒めてカレーの壺ペーストを加え、ココナッツミルクを入れて煮込めばスリランカ風カレーの完成。奥深いスパイスの風味が本格的で美味しい！

スリランカ風カレーの特徴は、スープのようなサラッとしたテクスチャとスパイスの爽やかな風味、ココナッツミルクのまろやかな甘味。カレーの壺ペーストは動物性原材料や小麦粉も不使用なので、あっさりとしたカレーに仕上がります。

３種類の辛さ。迷ったら「オリジナル」がおすすめです。「マイルド」は辛い物が苦手な方やお子さまに。辛い物が大好きな方は本場の辛さ「スパイシー」をどうぞ。

お米と一緒に炊きこんでピラフにしたり、野菜炒めや炒飯に入れたり。鶏肉を漬け込んで焼けばタンドリーチキン風にも。

野菜スープにカレーペーストを加えて、カレースープにするのも美味しいです。スリランカカレーのスパイシーな味わいが手軽に再現できる「カレーの壺」、ぜひお家で楽しんでくださいね！

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