楽天市場 | くらし舎 - 元気が出るごはんで夏を乗り切ろう

暑くなってくると、毎日のごはんを作るのも一苦労。食欲が落ちたり、栄養が偏りがちになったり、夏バテも気になりますよね。今回は、手軽に食べられる冷製スープや、こだわりのお蕎麦、ねり梅など、暑い日にも食欲が湧いて夏バテ対策にもおすすめの美味しいアイテムをご紹介いたします！

冷やして注ぐだけの「飲むサラダ」

Arteoliva｜ガスパチョ　本格スペインの味

「ガスパチョ」とは、トマト、キュウリ、ピーマンなどの生野菜にニンニク、オリーブオイル、塩、酢、そしてパンを加え、ミキサーで撹拌して作られる、スペインアンダルシア地方発祥の冷製スープ。ヘルシーでバランスのとれた夏の定番料理として愛されています。 Arteoliva(アルテオリヴァ)のガスパチョは手軽な紙パック入りで、冷やしてカップに注ぐだけで美味しいガスパチョが楽しめます。ランチのスープに、ディナーの前菜に、パンを添えて簡単なブランチのワンプレートにも、パパっと野菜料理がプラスできるのは嬉しいですね！シェリービネガーで味付けされた酸味のあるスープが食欲を湧かせてくれます。

本当に美味しいお蕎麦、見つけました！

北海道産そば粉100％国産の十割そば

食欲のない日にもツルっと食べられるお蕎麦は、暑い日の食事にぴったり。せっかく食べるなら美味しいお蕎麦が食べたい！と、何種類ものお蕎麦を食べ比べた中で、抜群に風味がよいと感じたのがこちらの「国産の十割そば」です。お蕎麦の香りが鮮烈で、程よいコシのある細めの麺の心地よい口当たり。食塩無添加なので、蕎麦湯も美味しくいただけます。蕎麦本来の風味をしっかり味わいたい方に、ぜひ召し上がっていただきたい一品です。

梅の酸味でさっぱり爽やか

特別栽培紅玉ねり梅　　ねりシソ

チューブタイプのねり梅や梅酢を活用して、ササっと手軽に作れる一品をプラスしてみてはいかがでしょう。きゅうりや長芋などの和え物に、おにぎりや素麺、冷奴に添えても美味しいです。梅干しは「1日1粒で医者いらず」と言われています。手軽に使えるねり梅は、夏バテ予防にも良さそうですね。

5分で完成！梅きゅうり

夏の疲れにお助け「梅レシピ」

マンネリになりがちな冷奴に

駿河レモン堂ねぎ塩レモン / 塩レモンオイルソース

暑い時期は毎日でも食べたい冷奴。定番の鰹節・ネギ・生姜醤油の組み合わせに飽きてきたなと思ったら、こちらの「ねぎ塩レモン」を加えてみてははいかがでしょう。６ヶ月間じっくりと熟成発酵させた塩レモンを贅沢に丸ごと使った万能ソース。レモンの爽やかな風味が、冷奴にものすごく合うんですよ！「ねぎ塩レモン」「塩レモンオイルソース」は、肉・魚料理やサラダなど、様々なお料理のソースとしても使えますので、色々と試してみてくださいね。