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「お知らせ」とは

自家製ロースハム,ベーコン,ソーセージ,デリカを中心としたデリカテッセン



Charcuterie Koide

楽天カード利用&エントリーで全ショップポイント5倍
楽天カード利用&エントリーで全ショップポイント5倍

インスタ
インスタグラム"charcuteriekoide"

pate
雑誌”大人の名古屋”最新号で、ひとこと添えられる手みやげ特集でご紹介頂きました。

パテドカンパーニュ
パテドカンパーニュ


当店のパテドカンパーニュが雑誌BRUTUS”おとりよせ特集”に掲載されました!

お中元,Summer Gift2017
お中元,Summer Gift2017
Gift

お歳暮、Winter Gift特集
小規模生産にしかできない 手間ひまかけた”乾塩法“で 仕上げた最高級ロースハム

ハムギフトはコチラ

ベーコン,bacon
ベーコン特集

ソーセージ専門店のお買い得な業務用特集
ソーセージ専門店のお買い得な業務用特集

肥育ヶ月の長いイタリア産豚バラ肉使用の業務用ベーコンブロック(胸ばら肉の燻製)約800g
肥育ヶ月の長いイタリア産豚バラ肉使用の業務用ベーコンブロック(胸ばら肉の燻製)約800g

いろいろな野菜が手軽に摂れて、マリネなので長期保存ができるとても便利な一品です。
いろいろな野菜が手軽に摂れて、マリネなので長期保存ができるとても便利な一品です。 旬野菜のカリカリマリネ

シードルヴィネガー粒マスタード 200g clovis
シードルビネガー(りんご酢)を使用した粒が大きく、グレードの高い粒入りマスタードです。

ディジョンマスタード
ディジョンマスタード
非常になめらかな舌触りのマスタードで、鼻に抜けるような辛さはなく、マスタード種子そのものの風味がものすごく感じられます。

	
野菜のマリネはもちろん、醤油を加えて、和風ドレッシングに熱湯を加えてビグネットにといろいろ応用できます。オリジナルマリネ液 無添加
野菜のマリネはもちろん、醤油を加えて、和風ドレッシングに熱湯を加えてビグネットにといろいろ応用できます。オリジナルマリネ液 無添加

カリカリッとした歯応えの小キュウリの酢漬けです。ハーブが効いた爽やかな香りと味わい、しっかりとしたビネガーの酸味が特徴です。当店のテリーヌやソーセージの付け合わせにぴったりです。
カリカリッとした歯応えの小キュウリの酢漬けです。ハーブが効いた爽やかな香りと味わい、しっかりとしたビネガーの酸味が特徴です。当店のテリーヌやソーセージの付け合わせにぴったりです。
コルニッション

フランスの有名シェフも愛用。グリーンオリーヴ種抜き プロヴァンスハーブ入 260g
フランスの有名シェフも愛用。グリーンオリーヴ種抜き プロヴァンスハーブ

フランスの有名シェフも愛用。ミックスオリーブ プロヴァンサル 260g
フランスの有名シェフも愛用。ミックスオリーブ プロヴァンサル 260g


 

当店はこんなお店です!
Charcuterie Koide 竹の山のご紹介

当店のほとんどの商品を網羅した贅をつくした贈り物です。【ギフト】【内祝い】[送料無料]超豪華セット
当店の代表的な商品を網羅した贅をつくした贈り物です。

【ギフト】【内祝い】[送料無料]超豪華セット

【お歳暮】【ギフト】【内祝い】スペシャルセット  送料無料
【ギフト】【内祝い】スペシャルセット  送料無料

【お歳暮】【ギフト】【内祝い】ロースハム1本入り詰め合わせ  冷蔵 送料無料
昔ながらの贈り物らしい贈り物で、どんな家庭にも満足いただける詰め合わせです。【ギフト】【内祝い】ロースハム1本入り詰め合わせ  冷蔵 送料無料

いろいろな種類を少しずつ味わいたい方向けのギフトです。【ギフト】【内祝い】[送料無料]グルメギフトセット
いろいろな種類を少しずつ味わいたい方向けのギフトです。

【ギフト】【内祝い】[送料無料]グルメギフトセット

ギフトサポート
ギフトをご利用のお客様へ

単品、セット商品をギフトとしてご利用のお客様へ

送料無料セット

 ギフト

 おためしセット

 まとめ買いで送料無料特集


ハム

 国産素材

 カナダ、アメリカ産素材

 豚モモハム Jambon Blanc


ベーコン

 国産素材

 業務用、厚きり


ソーセージ

 生ソーセージ

 加熱ソーセージ

 業務用(300g-10kg)


テリーヌ・パテ


コンフィ・リエット


スモークチキン

 鴨スモーク

 砂肝スモーク


デリカ

 煮込み料理

 サラダ、酢漬け

スウィーツ

雑貨

陶器

 1616 Arita/Japan color porcelain


ギフト箱+スリーブ(包装)
単品、セット商品をギフトとしてご利用のお客様 へ


SALE

アウトレット、セール


実店舗"竹の山店"

オードブル


原材料一覧

 ハム、ベーコン、ソーセージ

 スモークチキン、デリカ

亜硝酸Naについて

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営業日カレンダー
2019年10月
29 30 1 2 3 4 5
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2019年11月
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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ

お試しソーセージ
実店舗”シャルキュトゥリ・コイデ竹の山”は日曜日、祝日のみお休みです。

お試しソーセージ
長久手市のアグリン村でも当店のハムやソーセージを置かせて頂いております。ぜひご利用下さい。

モバイルサイト

【送料無料】レビューで好評!フランクフルト(カマンベールチーズ入り)約1.2kg(約120g×10p) 
店頭大人気商品です!
【送料無料】レビューで好評!フランクフルト(カマンベールチーズ入り)約1.2kg(約120g×10p) 

パテ・ド・カンパーニュ
料理本”パテ・ド・カンパーニュ 完全ルセット集”でご紹介頂きました。

【送料無料】【BBQ】ご家庭で簡単に出来立てソーセージをお召し上がり頂けます!夏の生ソーセージいろいろございます!ビールが呼んでます!
【BBQ、煮込み等】ご家庭で簡単に出来立てソーセージをお召し上がり頂けます!生ソーセージいろいろございます!

期間限定おためしセット2 冷蔵  2〜3人用【送料無料】
雑誌”おとなの週末、ヴァンサンカン”,テレビ金沢,信州,栃木で放映。ベーコンステーキ、カマンベールチーズフラン。ランキング何度も1位獲得!
期間限定おためしセット2 冷蔵  2〜3人用【送料無料】

ポークリエット Rillettes de Porc
ポークリエット Rillettes de Porc
豚肉の滑かな食感、塩辛さと共に豚肉、香味野菜、ナツメグなどのスパイスの旨味が口いっぱいに広がります。ワインとの相性も抜群です。カリカリクリスピーなバゲット等パンと滑らかな豚肉のコントラストが美味です。

montbeliard
ベーコン入モンベリヤール Saucisse de montbeliard
スモーキーでスパイシーな燻製ソーセージ

長期熟成業務用布巻きロースハムブロック(カナダ産素材使用)約2.4kg 送料無料
長期熟成業務用布巻きロースハムブロック(カナダ産素材使用)約2.4kg 送料無料


charcuteriekoide

ポークリエット
パテドカンパーニュ サイズ約100gへ変更となります。

ポークリエット
香味野菜、にんにくと共に
じっくり煮込まれた豚バラポークリエット、カリカリトーストにのせてお召し上がり下さい。」

山盛りソーセージ10pのお買い得セットです。【ギフト】【内祝い】ソーセージバラエティーセット 送料無料
10月より4本入のソーセージは、少し太めの3本入へ順次変更となります。グラム数は、1本が太いので変わりません。

山盛りソーセージ10pのお買い得セットです。【ギフト】【内祝い】ソーセージバラエティーセット 送料無料
香味野菜と白ワインで煮込んだ豚頭肉と野菜の酢漬けのフロマージュテット(手前)と黒豚モモハムとパセリにワインビネガーの酸味がアクセントのジャンボンペルシエ(奥)

山盛りソーセージ10pのお買い得セットです。【ギフト】【内祝い】ソーセージバラエティーセット 送料無料
山盛りソーセージ10pのお買い得セットです。【ギフト】【内祝い】ソーセージバラエティーセット 送料無料
パテドグランメール
新鮮な鶏レバーと豚肉のパテ、黒豚ベーコン包み

山盛りソーセージ10pのお買い得セットです。【ギフト】【内祝い】ソーセージバラエティーセット 送料無料
【セット人気No1】山盛りソーセージ8pのお買い得セットです。

【ギフト】【内祝い】ソーセージアソートセット 送料無料

全8種類の色々なソーセージが楽しめます。使い勝手の良い加熱済ソーセージやリン酸塩や亜硝酸塩不使用の生ソーセージ、スライスハムのような大判のソーセージ(モルタデッラ他)や豚肉、塩、香辛料のみのソーセージ、燻煙のかかっているものや生地の粗いものや豚、仔羊、牛など、チーズやほうれん草、オリーブやトマト、ハーブ、きのこなど色々です。

簡易箱は、こちら

雑誌おとなの週末4月号掲載商品【ギフト】【内祝い】テリーヌ&ソーセージギフト
雑誌おとなの週末4月号掲載商品【ギフト】【内祝い】テリーヌ&ソーセージギフト
雑誌おとなの週末4月号掲載商品【ギフト】【内祝い】テリーヌ&ソーセージギフト 「春のピクニックやホームパーティー に 持 参 し た ら、センスが゙いいと褒められそう」byおとなの週末

 

鴨とフォアグラのテリーヌ
鴨肉とフォアグラのテリーヌ

脂身の少ない焼豚 約150g +特製タレ付き
脂身の少ない焼豚 約150g +特製タレ付き

【送料無料】脂身の少ない焼豚+特製タレ付き 10p

merguez
鴨スモーク(ブロック) 約125g 冷蔵 Magret de canard fume

 

merguez
Merguez   仔羊と牛肉、パプリカ、香辛料のメルゲーズ
北アフリカ発祥の有名ソーセージです。これからのシーズンのBBQに最適!
トマト、新玉ねぎとサンドにしても美味しいです。

 

雑誌おとなの週末4月号掲載商品【ギフト】【内祝い】テリーヌ&ソーセージギフト
ポーク、アーモンド、レーズンのパテアンクルート

雑誌おとなの週末4月号掲載商品【ギフト】【内祝い】テリーヌ&ソーセージギフト
ミートソース、新ジャガ、パルジャーノのパイ

黒豚もも肉とイチジク、ピスタチオのパテアンクルート
黒豚もも肉とイチジク、ピスタチオのパテアンクルート

蒸し鶏とレモンのコンフィ、エストラゴンのプレッセ 
蒸し鶏とレモンのコンフィ、エストラゴンのプレッセ 
蒸し鶏とレモンのコンフィ、エストラゴンのプレッセ 

ソーシソン・ドゥ・ジャンボン(角切りハムの入った大判ソーセージのスライス) Saucisson de Jambon 約80g 6-8枚入
ソーシソン・ドゥ・ジャンボン(角切りハムの入った大判ソーセージのスライス) Saucisson de Jambon 約80g 6-8枚入

オードブル向けな冷たいまま食べる大判のソーセージです。
しっかりしたハムの旨味と滑らかな生地の旨味を同時に味わえるソーセージです。新鮮な国産豚モモ肉から丁寧にスジなどを取り除き適当な大きさに成形したものをメインに、つなぎの絹挽きのファルスを練り込んだ贅沢にハムがたくさん入ったソーセージです。

porchetta
porchetta、ポルケッタ 皮付き豚バラ、クルミ、ピスタチオ、カシューナッツ、イタリアンパセリ、山椒の実、にんにく、ジンジャー

ハム,ham
ランキング何度も1位獲得!ロースハムクラッシック

塩をして自然に熟成させたハムです。分厚く切って軽く炙って、マスタードやジャム、ペッパーを添えても美味しいですし、薄く切ってサンドイッチやサラダなど日常使いに便利です。

Saucisse de porc, foie gras
トゥールーズソーセージは、赤身と脂身のバランスが完璧な肉よりなソーセージです。ぜひグリルでお召し上がり下さい。 ワインにも合うブラックペッパーとクローブのトゥールーズ 1本入、約100g


おすすめ
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雑誌”おとなの週末、ヴァンサンカン”掲載!テレビ金沢”となりのテレ金ちゃん”他でご紹介頂いたセットです!ランキング何度も1位獲得!"お試しセット"として最適です!

当店のほとんどの商品を網羅した贅をつくした贈り物です。【ギフト】【内祝い】[送料無料]超豪華セット
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【お歳暮】【ギフト】【内祝い】スペシャルセット  送料無料
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いろいろな種類を少しずつ味わいたい方向けのギフトです。【ギフト】【内祝い】[送料無料]グルメギフトセット
いろいろな種類を少しずつ味わいたい方向けのギフトです。

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山盛りソーセージ10pのお買い得セットです。【ギフト】【内祝い】ソーセージバラエティーセット 送料無料
山盛りソーセージ8pのお買い得セットです。

【ギフト】【内祝い】ソーセージアソートセット 送料無料



ギフト

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ギフトカテゴリーの商品は全て同梱すれば送料無料です!

期間限定おためしセット2 【送料無料】

雑誌”おとなの週末”掲載!
雑誌ヴァンサンカンBBQグッズ特集掲載!テレビ金沢"となりのテレ金ちゃん他でご紹介頂いたセットです!ランキング何度も1位獲得!"お試しセット"として最適です!

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超お買い得!業務用ロングポークウィンナー(プレーン)冷凍 10kg

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楽天ランキングロースハム部門、何度も1位獲得のロースハムクラッシック!長期熟成業務用布巻きロースハムブロック(カナダ産素材使用)3.0kg 送料無料

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長期熟成業務用布巻きロースハムブロック(カナダ産素材使用)2.4kg 送料無料

 

楽天ランキング何度も1位獲得!当店イチオシセット!【ギフト】【内祝い】スペシャルセット 2012

楽天ランキング何度も1位獲得!当店イチオシセット!

スペシャルセット  簡易箱 自宅用 送料無料

山盛りソーセージ10pのお買い得セットです。【ギフト】【内祝い】ソーセージバラエティーセット 送料無料

山盛りソーセージ8pのお買い得セットです。

ソーセージアソートセット 簡易箱 自宅用 送料無料

まとめ買いで送料無料特集の商品も全て同梱すれば送料無料です!

 





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  北海道 北東北(青森県 岩手県 秋田県) 南東北(宮城県 山形県 福島県) 関東、信越、北陸、東海、関西 中国 四国 九州 沖縄
0〜29,999円 1,815円 1,430円 1,320円 1,100円 1,210円 1,320円 1,430円 2,035円

30,000〜999,999,999円

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