ご飯を、整える。
炊きたては、
完成ではありません。
蒸らし、ほぐし、移し、整える。
そのひと手間で、
味も、食卓の空気も変わります。
私たちは、
ご飯を整える道具をつくっています。
なぜ、整えるのか。
炊きあがったご飯は、
時間とともに水分が偏ります。
べたついたり、
乾いたり。
木の道具は、
余分な水分を吸い、
乾きすぎを防ぎながら、
状態を穏やかに保ちます。
混ぜる。
広げる。
移す。
その動作そのものが、
ご飯を整えていきます。
毎日のご飯に
18cm / 21cm お櫃
炊きあがったご飯を、
そっと移す。
それだけで、
時間が経っても
ふっくらとした状態を保ちやすくなります。
1〜2人なら 18cm。
3〜4人なら 21cm。（3月1日から予約開始。限定30個）
▽
下記の商品は器がボウル状になっていますので、おひつだけでなく寿司飯や混ぜご飯を作るのにも使いやすい形状となっています。
（蓋の色違いもあります）
サイズに迷われた際にはお気軽にご相談下さい。
家族の食卓に
30cm / 33cm 浅型
取り分けやすく、
盛り付けもしやすい形。
寿司だけでなく、
炊き込みご飯や混ぜご飯にも。
日常と行事のあいだに、
ちょうどいい存在です。
少し特別な日に
33cm 蓋付
人が集まる日。
少しだけ特別な日。
蓋があることで、
時間をやさしく保ちます。
保存と、
さりげない演出を。
ご飯を整える道具たち
飯切り
お櫃
しゃもじ
どんぶり
特別な日のためだけではなく、
毎日の食卓にも。
主張しすぎず、
静かに寄り添う道具です。
ご飯は、毎日のこと。
だからこそ、
少しだけ丁寧に整える。
その積み重ねが、
暮らしの質を変えていきます。
寿司桶の店から、
ご飯を整える道具の店へ。
長く使うほどに、
その価値を感じていただけたら嬉しいです。
原材料となる木材価格の高騰により、
4月受付分より一部商品の価格改定を予定しております。
品質を落とすことなく、
これまでと同じ器をお届けするための判断となります。
現行価格でのご案内は3月受付分までとなります。
詳細は改めてご案内いたします。