毎日かき混ぜて、とても美味しい醤油麹と塩麹、コンソメ麹が出来ました。ありがとうございました。

確かに受領致しました。何時も購入させて戴いていたお味噌が買えなくなって、色々デパートなどのお味噌も試していましたが、納得しかねる物ばかりでしたが「麹」で検索していたらこちらのお店のHPを拝見して、お試しでお送り頂いて早速お味噌汁で戴くと、あ～とため息が出るほど美味しいお味噌で感激です。丁寧に梱包して戴いて、昨今の米騒動で原料や送料等も入手や高騰で大変な中、この様な昔ながらの上質な味を維持されるのはどれほどの困難かと、誠に有難く心から御礼申し上げます。又宜しくお願い致します。