猫様用ささみジャーキーを作ってみました。
フードドライヤーはこちらで3代目です。
初のトレイ丸形で小さいように感じましたが、乗せてみると今までのものより多く乗せることができました。
うちのささみジャーキーは筋をとって、3分割したあと肉たたきで薄くします。
いままでどおり70℃で10時間やるつもりが、6時間ほどで結構乾燥されていたので2時間減らして8時間で、バリンバリンになりました。
途中、上下を入れ替えます。
火力も強め!
今度は7時間でやってみます。
もう5年間毎日このささみジャーキーをおやつにしていますが、いまに飽きることなく美味しそうに食べています。
もちろん人間が食べても美味しいです。
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