■ 調理方法

力強い旨味が特徴の福島県産かつおに、米粉の衣をまとわせた香ばしい唐揚げです。下処理済みなのでご家庭では揚げるだけ！外は香ばしく、中は食べ応えのある味わいを手軽にお楽しみいただけます。

■ 調理方法

基本の揚げ方とサクサクになるコツ 180℃の油をご用意ください。冷凍のまま、3〜4分ほどお好みの揚げ具合になるまで揚げてください。 💡 より美味しくなるワンポイントテクニック！揚げている途中で「時々持ち上げて油をきり、再び油に戻す」を繰り返してみてください。「カラッとサクサク」な仕上がりになりますよ。

■ おすすめの食べ方・アレンジ

米粉ならではの軽やかな衣がかつおの旨味を引き立てます。お好みに合わせて様々なアレンジでお楽しみください。まずはシンプルにそのまま味わうのはもちろん、レモンやポン酢、タルタルソースなどを合わせるのもおすすめです。ソウルフード風アレンジ「かつおの揚げびたし」揚げた後、熱々のうちにしょうが醤油だれに浸せば、福島県いわき市周辺のソウルフード風に早変わり！ご飯のおかずにも、お酒の肴にもぴったりです。