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【新商品】6月特選コーヒー豆セット
雨上がりの澄んだ空気。
窓から差し込むやわらかな光。
ゆっくりと立ちのぼるコーヒーの香り。
6月の特選コーヒー豆セットは、
“香りの個性”を楽しむ3銘柄をご用意しました。
華やかなフローラルが広がる
「グァテマラ フロレンシア農園 ゲイシャ」。
透明感ある味わいが魅力の
「エチオピア イルガチェフェ コチェレ ベロヤ」。
やさしい柑橘の甘さが心地よい
「ペルー ラ・マンダリーナ」。
初夏に寄り添う、
特別なコーヒー時間をお楽しみください。
グァテマラ フロレンシア農園 ゲイシャ
19世紀初頭から6代にわたり、コーヒー栽培を続けてきた歴史ある「ラ・フロレンシア農園」。
花の都フィレンツェに由来するその名の通り、気品ある香りと繊細な味わいを持つ特別なコーヒーです。
今回ご紹介するのは、農園が長年受け継いできたブルボン種ではなく、“新たな挑戦”として手掛けたゲイシャ種。
2008年・2009年には、グアテマラ カップ・オブ・エクセレンスを二年連続受賞。
その実力は、透明感あるカップの中にしっかりと息づいています。
口に含むと、ジャスミンを思わせる華やかな香り。
白ワインやライチのような明るく繊細な酸味が広がり、やわらかな甘さとともに、紅茶のような上品な余韻が続きます。
高標高1,570mの冷涼な環境でゆっくりと成熟した、小粒で密度の高いゲイシャ豆。
初夏の静かな時間に、ゆっくり味わっていただきたい一杯です。
Coffee Information
Farm：La Florencia
Producer：Juan Ramon Flores
Location：Amatitlán
Altitude：1,570m
Variety：Geisha
Process：Fully Washed
エチオピア イルガチェフェ G1 コチェレ ベロヤ
スペシャルティコーヒーの世界でも高い人気を誇る、エチオピア イルガチェフェ。
その中でも今回の「コチェレ ベロヤ」は、華やかな香りと透明感ある味わいが際立つ、初夏にぴったりの一杯です。
コチェレ地区・ベロヤ村は、標高1,700m前後の高地に位置し、昼夜の寒暖差に恵まれたエリア。
ゆっくりと熟したコーヒーチェリーは、豊かな香りと繊細な風味を育みます。
収穫された完熟チェリーは丁寧に選別され、36〜48時間の発酵工程を経てウォッシュド精製。
その後、アフリカンベッドで約18日間じっくり乾燥されることで、クリーンで美しい味わいへと仕上げられています。
カップから立ちのぼるのは、花束を思わせるフローラルな香り。
レモンティーのような爽やかな酸味と、透き通るような口当たりが心地よく広がります。
軽やかでありながら、印象に残る華やかさ。
朝の一杯や、気分を切り替えたい午後にもおすすめしたいコーヒーです。
Coffee Information
Origin：Ethiopia
Area：Gedeo Kochere Beloya
Altitude：1,699〜1,719m
Process：Washed
南米ペルー北部、カハマルカ州ハエン県。
豊かな自然に囲まれたラ・コイパ地区で育まれた「ラ・マンダリーナ」は、やさしい甘さと柔らかな果実感が魅力のコーヒーです。
カップから立ちのぼるのは、ローストナッツを思わせる香ばしい香り。
やさしい果実感の中に、ほんのりカラメルのような甘さが重なります。
口当たりは丸みがあり、とてもなめらか。
オレンジを思わせる爽やかな余韻が心地よく続き、飲み進めるほどにやさしい甘さが広がります。
標高1,600mの環境で丁寧に育てられたコーヒーチェリーは、昼夜の寒暖差や豊かな自然環境によって、バランスの良い味わいへと仕上げられています。
派手すぎず、それでいて印象に残る。
今回の特選セットの中では、毎日でも飲みたくなるような親しみやすさを持った一杯です。
自家製プリンやベイクドチーズケーキと合わせて、ゆっくり香りを楽しみたいコーヒー。
初夏の穏やかな時間に寄り添う、やさしい味わいをお楽しみください。
Coffee Information
Origin：Peru
Area：Cajamarca Jaén La Coipa
Farm：La Mandarina
Producer：Franklin Omar Guevara Cruz
Altitude：1,600m
Variety：Caturra
Process：Washed
Grade：G1
珈琲工房ひぐちでは、素材の個性を大切にしながら、香りと余韻を引き出す焙煎を心掛けています。
今回の6月特選セットでは、
それぞれの銘柄が持つ“華やかさ”や“透明感”を活かすため、焙煎度合いを細かく調整しました。
焙煎したての豆から立ちのぼる香り。
お湯を注いだ瞬間にふくらむ豆。
カップいっぱいに広がる、初夏らしい爽やかな余韻。
産地ごとの個性を、ぜひ飲み比べながらお楽しみください。
6月特選コーヒー豆セットは、
父の日ギフトとしてもおすすめのセットです。
コーヒー好きなお父さんへの贈り物にはもちろん、
毎日頑張る自分へのちょっと贅沢な一杯にも。
雨音を聞きながらゆっくり過ごす休日。
お気に入りの音楽とともに味わう夜。
そんな時間に寄り添う、初夏の特別なセットです。
ギフト対応承ります
父の日ラッピング対応
父の日熨斗対応
ご指定日時配送対応
香り豊かなコーヒー時間を、大切な方へお届けします。
お気に入りの一杯を探しながら、
初夏のコーヒー時間をぜひお楽しみください。
皆さまのご注文を、心よりお待ちしております。 ☕🌿
更新日：07/11（07/04〜07/10集計）