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カップ・オブ・エクセレンスという名の栄誉

公開日:2025/05/30 更新日:2026/03/28
世界最高峰のコーヒー品質を競う国際品評会、 それが Cup of Excellence(COE) です。 各国で毎年開催され、 数百~数千点のロットの中から、 ごくわずかしか入賞できない“究極の品質競技会”。 COEは、コーヒー生産者にとっての最高栄誉であり、 受賞ロットは世界中のロースターから注目を集めます。
  • COE審査では、国際的なカッピング審査員が 以下の観点を総合的に評価します。 ● フレーバーの豊かさ ● 香りの純度 ● バランス ● クリーンカップ ● 酸味の質と明るさ ● 後味の印象 ● 全体の完成度 非常にレベルが高く、 スコア 86点以上のみがスペシャルティコーヒー と認められ、 さらに頂点に立つロットだけが COE受賞 となります。
    COE入賞豆は、 世界中のロースターやバイヤーによる 国際オークションで高値落札されることも多く、 価値は年々高まっています。 受賞は生産者にとって“世界から認められた証”。 ・農園の技術と管理の結晶 ・世界市場での評価 ・生産者の情熱が伝わる唯一無二のロット それが Cup of Excellence のロゴに刻まれた意味です。
    COEに入賞するロットの多くは、 標高の高い冷涼な環境で、 完熟チェリーだけを丁寧に収穫するなど、 徹底した管理を行う農園から生まれます。 収穫から精製、乾燥、選別まで すべてに手間と高い技術が注がれ、 ようやく一つの卓越したロットが誕生します。
    当店では、COE入賞ロットの中でも特に魅力的な豆を選定し、現地の風味を最大限引き出す焙煎でお届けしています。 手間と時間を惜しまず丁寧に作られた一杯を、どうぞご堪能ください。

    お買い得セット

    ランキング

    更新日05/16(05/09〜05/15集計)
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    2026/05/12
    購入者
    無くなる前に注文するように気をつけているのですが、この時は切らしてしまい困りました。 地元ではこんなに美味しいコーヒー豆はこの価格で買えないので頼り切っています! ひぐちさんのコーヒーが届くと受け取った瞬間から良い香りでほっとします。
    家族へ|実用品・普段使い|リピート
    注文日:2026/03/05
    star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2026/05/12
    購入者
    安定の美味しさです。 豆のラインナップが変わると試してみてお気に入りを見つけるのが楽しみです。
    家族へ|実用品・普段使い|リピート
    注文日:2026/02/20
    star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating4
    2026/05/06
    ナッフルバニー
    女性
    50代
    今年も母の日に贈りました。今年はちょっと早めに。たまたま実家に帰る日があり、初めて生の感想を聞いてみました。やはり美味しい!とのこと。コーヒーの酸味が好きでキリマンジャロが好きと聞けたので、次回からはキリマンジャロ多めに贈ろうと思いました。
    注文日:2026/04/25
    star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2026/05/06
    ちょこまろん324
    女性
    50代
    ブラックコーヒー愛飲の方へ
    お世話になった方に購入。 自分用にも購入しましたが、とても美味しくてこれまで買ってたアイスコーヒーの中では濃さや香り苦みなどダントツの好みでした。リピートするにはお値段が迷いますが、コーヒー好きな方や特別な日に飲むのも良いと思います。
    仕事関係へ|おもたせ・ギフト|はじめて
    注文日:2026/04/25