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nikomeマルチライスクッカーで作れる！夏につくりたいレシピ♪

公開日：2026/06/30　更新日：2026/07/03
当店人気商品「nikome マルチライスクッカー」は、ごはんを炊くだけでなく、スープや蒸し料理などの簡単な調理も楽しめる便利な一台です。 暑い夏は、できるだけキッチンに立つ時間を短くしたいもの。そんなときも、材料を入れてスイッチを押すだけで、あとはおまかせ調理ができるのでとっても便利です。 今回は、夏の食卓にぴったりの、手軽でおいしいレシピをご紹介します♪

▼彩り鮮やか！ピリ辛ビビンバ

子どもから大人まで大好きなビビンバ。野菜もお肉もたっぷり入って食べ応え満点！彩りも鮮やかで、食欲が落ちがちな夏にもぴったりの一品です。
【材料】 お米　吸水済み　　1合 豚こま　　70ｇ～100ｇぐらい 野菜炒めミックス （もやし・人参・にら など） 白いりごま　適量 ごま油　大さじ　1/2　 キムチ　100ｇぐらい 韓国のり　適量　 A 醤油　大さじ2/1 酒　大さじ2/1 コチュジャン　大さじ2/1 鶏ガラスープのもと　小さじ2/1 【作り方】 ①お肉をAで下味をつける ②お米→お肉→野菜→水　の順番で入れて、『炊き込みモード』で炊飯開始 ③炊き上がったら、キムチ・ごま・ごま油を混ぜて、 お好みで、韓国のり　温玉をのせて完成♪

▼素材のうまみ！とうもろこしごはん

旬のとうもろこしの甘みを存分に味わえる炊き込みごはん。芯まで一緒に炊くことで、素材のうまみがごはんにしっかり染み込みます。
【材料】 ・とうもろこし　1/2本 ・米　2合 ・水　2合目まで ・塩　適量 【作り方】 ①米を研ぎ、内釜に入れ水を2合目まで入れる ②とうもろこしの実を芯から削ぎ落とす ③内釜に塩を入れ軽く混ぜ、とうもろこしの実と芯を入れる ④nikomeにセットし「炊き込みモード」でスイッチON

▼暑い日に食べたい！カオマンガイ

夏になると食べたくなる大人気のエスニック料理。鶏肉のうまみが染み込んだごはんと、さっぱりとした味わいで暑い日でも食べやすい一品です。
【材料】 ・鶏もも肉　300g ・おろししょうが　小さじ2 ・米　2合 ・水　2合目弱 ・トマト、きゅうり、糸唐辛子　適量 A とりがらスープ（顆粒）　小さじ2 おろしにんにく・塩　少々 タレ 長ネギみじん切り　10㎝分くらい 醤油　大さじ1 砂糖　大さじ1 オイスターソース　小さじ2 レモン汁　小さじ2 ごま油　少々 ナンプラー　小さじ1 【作り方】 ①研いだ米を内釜に入れ2合目弱まで水を入れる ②フォークで鶏肉に穴をあけ、Aをもみこむ ③しょうがを入れて鶏肉を乗せる ④長ネギをみじん切りにしてタレと混ぜる ⑤炊き込みモードでスイッチオン！ ⑥炊けたら鶏肉を食べやすい大きさに切り、皿にご飯・鶏肉・つけあわせ野菜を盛りつけ 　タレをかけてできあがり！

今回ご紹介した商品はこちら♪