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クッキー・焼き菓子

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クッキーや焼き菓子は、常温で保存出来るものも多く、手軽なおやつです。日持ちがするものも多いので、プレゼントやちょっとしたお礼にも向いています。小腹がすいたときに、軽く口にするのにもぴったりです。

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クッキー・焼き菓子の種類

パウンドケーキ

小麦粉・バター・卵・砂糖をまぜ合わせ、ドライフルーツを加えるなどして焼いた洋菓子を、パウンドケーキと呼びます。甘さ控えめでカロリーをおさえたものや、洋酒を効かせたものなど、お好みに合わせてお選びいただけます。長方形の型に入れて焼いたものを切り分けたり、カップ型に入れて焼いたりもします。個包装になったものは、分けやすく差し入れなどに便利です。

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バウムクーヘン

バウムクーヘンは、ドイツ語で「木のケーキ」と言う意味です。切り口が樹木の年輪のような模様のため、その名がついたとされています。日本では、年輪の模様が「夫婦が仲良く年を重ねる」ことに通じるためか、昔から結婚式の引き出物として多く用いられます。直径が大きく切り分けて食べるものと、小さくて食べきりサイズのものもあります。

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シュトーレン

シュートレンは、日本ではまだ馴染みが薄いかもしれませんが、ドイツやオランダではクリスマスに欠かせない焼き菓子です。見た目はパウンドケーキのようで、ナッツやドライフルーツを焼き込み、表面に砂糖がまぶされています。事前に用意し、クリスマスにちょうど味がなじんだところをいただきます。今年のクリスマスには、シュートレンを用意して、クリスマスを待つのもいいかもしれません。

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ブランデー・ワインケーキ

洋酒やワインはお菓子に入れると豊かな風味を与えてくれます。中でもブランデーケーキやワインケーキは、たっぷりとお酒を効かせた大人向けの焼き菓子です。軽い口当たりの焼き菓子もいいけれど、どっしりと食べごたえのある、ブランデーケーキやワインケーキはいかがですか。洋酒との相性も抜群なので、おつまみとしてもオススメです。

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クッキー

クッキーは小麦粉と卵、砂糖、バターなどを混ぜ合わせて作る、代表的な焼き菓子です。成型の方法はさまざまで、いろいろな形があります。円筒形に丸めてスライスしたもの、可愛い型で抜いたもの、しぼり袋に入れてしぼって形を作ったものなど、食感もバラエティに富んでいます。チョコチップやドライフルーツを焼き込んだり、ココアやチーズを混ぜても美味しいです。

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マドレーヌ

マドレーヌは貝がらを模した可愛らしいデザインが特徴的な、フランス伝統のお菓子です。ふんわりとした甘さと軽い口当たりから、小さなお子さんやお年寄りでも、食べやすいお菓子です。味のバリエーションも多く、母の日などお祝いのプレゼントに最適な、詰め合わせのセットなども豊富です。カーネーションに添えて、美味しい贈り物をしてみては?

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