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ボルディエバター

公開日：2025/07/24　更新日：2026/03/09
一流シェフや美食家に愛される、極上のフランスバター。 ジャン・イヴ・ボルディエ氏が手がける「ボルディエバター」は、ブルターニュ地方で育まれた牛の乳を使い、3日間かけて丁寧に作られる特別な逸品です。
17世紀から伝わる木製撹拌槽で時間をかけて練り上げ、ツゲ材の木ベラで一つひとつ手作業で形作られるバターは、まさに職人の芸術。 表面に刻まれた細やかな模様は、手仕事の証です。 一般的なバターがわずか6時間ほどで作られるのに対し、ボルディエのバターはなんと3日間を費やします。 その手間ひまの分だけ、口にした瞬間に広がるミルクの濃厚な旨みと繊細な香り、舌の上でなめらかにとろける感覚は格別です。
世界の星付きレストランや高級ホテルでも愛用されているこのバター。 特別な朝食に、料理の仕上げに、自分へのご褒美として―― 一度味わえば、その違いにきっと驚くはずです。

通常販売

フランス産 ボルディエ［Bordier］バター 有塩125g［賞味期限：2週間前後］［冷蔵/冷凍可］
2,160
円
フランス産 ボルディエ［Bordier］バター 食塩不使用125g［賞味期限：2週間前後］［冷蔵/冷凍可］
2,160
円
フランス産 ボルディエ［Bordier］バター 海藻125g［賞味期限：2週間前後］［冷蔵/冷凍可］
2,748
円
フランス産 ボルディエ［Bordier］バターブール ド バラット（葉にんにく）125g［賞味期限：到着後2週間前後］［冷蔵/冷凍可］
2,980
円
フランス産 ボルディエ［Bordier］バター マダガスカル・ヴァニラ125g［賞味期限：2週間前後］［冷蔵/冷凍可］
3,560
円
フランス産 ボルディエ［Bordier］バター ロスコフ オニオン125g［賞味期限：2週間前後］［冷蔵/冷凍可］
2,980
円
フランス産 ボルディエ［Bordier］バター ユズ125g［賞味期限：2週間前後］［冷蔵/冷凍可］
2,980
円
フランス産 ボルディエ［Bordier］バター ピマン エスプレット125g［賞味期限：2週間前後］［冷蔵/冷凍可］
2,980
円
フランス産 ボルディエ［Bordier］バター 燻製塩125g［賞味期限：2週間前後］［冷蔵/冷凍可］
2,980
円
フランス産 ボルディエ［Bordier］バター オリーブオイル＆レモン125g［賞味期限：2週間前後］［冷蔵/冷凍］
2,980
円
フランス産 ボルディエ［Bordier］バター サラザン［そば］125g［賞味期限：2週間前後］［冷蔵/冷凍可］
2,980
円

3月23日以降出荷分販売中！

［3月23日出荷開始］フランス産 ボルディエ［Bordier］バター 有塩125g［賞味期限：2週間前後］［冷蔵/冷凍可］［予約販売］
2,160
円
［3月23日出荷開始］フランス産 ボルディエ［Bordier］バター 食塩不使用125g［冷蔵/冷凍可］［予約販売］
2,160
円
［3月23日出荷開始］フランス産 ボルディエ［Bordier］バター 海藻125g［賞味期限：2週間前後］［冷蔵/冷凍可］［予約販売］
2,748
円

訳あり　冷凍ボルディエバター