癌末期で少ししか食べられなくなった家人の好物が毛ガニなので、色々と検討の末レビューの良かったこちらで購入しました。 氷を予め流水で洗い流し、24時間冷蔵庫で解凍。 口にしてまず「塩っぱい」というのが感想。せっかくの毛ガニの甘さが消えて残念でした。 かに酢を用意していましたが、要らないくらいでしたが、甘酢の味で塩味をごまかした感じです。 北海道旅行の際、地元のバスガイドさんが熱湯に塩と少しの酢を入れて温める方法を教えてくださり普段はやっていましたが、今回はそのまま食べたので身入り、かにみそは十分入っていた分残念でした。