楽天市場 | おつまみショップ珍味工房 - 店長おすすめ日本酒に合うおつまみ

【日本酒に1品目】焼きあご

あごとはトビウオの呼称であごが落ちるほど美味しいから「あご」と呼ばれ始めたともいわれている美味しい魚です。当店の焼きあごは極限まで水分を抜くことで非常に堅く、ギュッと旨みが凝縮した仕上がりになっております。もちろん日本酒との相性も抜群。

1,480

円

3,280

円

厳選した北海道の助宗鱈を出汁を隠し味に甘塩仕立てに。昔のものすごくしょっぱいつまみ鱈に比べて、本商品は甘口で食べやすく旨みの深いつまみ鱈に仕上がっております。

2,080

円

3,480

円

北海道産の帆立の貝ひも(みみ)を甘辛く味付けした北海道帆立貝ひも。シコシコの食感がクセになる定番の珍味です。国産の良質なホタテ貝のひもを使用しているため、噛めば噛むほど旨みが染み出ます。

900

円

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こんがりしっとりと。一見矛盾するような表現ですが、この表現がぴったりの、外側はこんがりと中はしっとりとした小あじのひらき。甘辛い味付けで日本酒もぐいぐい進んでしまう珍味です。

1,180

円

2,890

円

780

円

1,480

円