ぷるっと弾ける食感、口に広がるみずみずしい果汁感。 一度食べるとやみつきになるスティックゼリー。 知ってしまったら、もう普通のゼリーには戻れないかも!? ニッコーのスティックゼリーに隠された3つの秘密。 このページで、こっそりお教えします。

グレープ・オレンジ・アップル…。それぞれのフルーツや素材が持つ本来の風味をどこまで再現できるか。 ショコドーネはその一点にこだわり続けています。 食べた瞬間に広がるみずみずしさは、 素材選びと風味設計の積み重ねから生まれています。 甘すぎず、でもしっかりおいしい。 そのバランスこそが、やみつきになる理由です。

スティックゼリーを開けるとき、液がびゅっと飛び散った経験ありませんか？ 実はあの「飛び散り」はゼリーから染み出る水分（離水率）の多さが原因なんです。 ニッコーのスティックゼリーは、他社と比べて離水率がおよそ3分の1。数字で見るとその差は歴然です。

だからお子様でも手や服を汚さず、気軽に食べられる。 つまり、いつでもどこでも安心して渡せるおやつです。

一般的に販売されているスティックゼリーは「ボイル殺菌」という方法で殺菌されています。 籠に製品を入れて熱湯の中に通す方法ですが、 じつは籠の中央にある製品まで均一に殺菌するのが難しいという課題があります。 ニッコーが採用しているのは、特殊技術を使った「ウェーブ殺菌製法」。 製品を波型の動きで1本ずつ通過させることで、スティックゼリー1本1本を確実に、ムラなく殺菌することができます。

おいしさを守るだけでなく、 安全をひとつひとつ丁寧に確かめている。 それがニッコーのスティックゼリーです。

3つの秘密いかがでしたでしょうか。 ついついやみつきになってしまう、 スティックゼリーを試してみませんか？