使っていたフードプロセッサーが壊れてしまい、どれを買うか悩んで、生地をこねられること、バターも作れて、ペーストもできるという事、2つの容器があるという事など色々魅力的だったのでこちらを購入。
先ずは唐辛子ヴィネガー作り、唐辛子100gで試してみた。威力はあると思うけど、100gだからなのか、細かくするまでにスパチュラで下に戻す作業が必要だった。何度も繰り返すことでかなり細かいみじん切りは達成できたけど、ペーストにはならなかった。少しずつヴィネガーを入れてみたけど駄目だった。レシピブックにはピーナッツバターが載っているので、そういったものであればペーストも可能という事かなと思う。
まだ、他の事は試せていないので、いまのところは評価は普通で。