始めは伊豆のいなとり荘というお宿でお風呂上がりに冷たいお出汁でだしてくださり、美味さに感動。
宿内の売店で即購入しました。
お吸い物、お雑煮、うどんのつゆ、鍋、スープ、お浸し、炊き込みご飯、雑炊、きゅうりの塩揉みなど、とにかくなんでも使えてとても便利!
似た様な商品も見た事はありますが、この金目鯛の旨味は、他に冒険する気にはなりませんでした。
なくなってから同じものが欲しくて検索したら楽天で出てたので迷わず購入です!
塩と出汁のバランスもとてもよいです。
料理は得意ではないですが、失敗なく美味しくできるので腕が上がった気分になります 笑