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常陸牛

公開日:2025/04/03 更新日:2025/04/03

茨城県産銘柄黒毛和牛 「常陸牛」

30ヶ月有余にわたり磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料のもとに育てられ牛枝肉取引規格により歩留A・B等級、肉質5・4等級に格付けされた優秀なものだけが、「常陸牛」(ひたちぎゅう)と呼ばれます。

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