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毎日のコーヒーで健やかに

公開日：2026/03/13　更新日：2026/04/24

コーヒーって、どんな飲みもの？

コーヒーは、世界中で親しまれている飲みものです。朝の1杯や、ほっとひと息つきたい時間に飲む方も多いですよね。コーヒーには、カフェインやポリフェノールの一種などがふくまれています。こうした成分については、毎日の食生活との関わりがいろいろ調べられています。 ※本ページはコーヒーに関する一般的な情報です。特定の商品の健康効果をうたうものではありません。

コーヒーが好きな人が多い理由

～気分を切りかえたいときに～コーヒーの香りや味わいは、仕事や勉強の前、休けい時間にもぴったり。「しゃきっとしたい」「ひと息つきたい」ときに選ばれています。～毎日の楽しみとして～コーヒーは、特別なものというより、毎日の暮らしになじみやすい飲みものです。食後や読書の時間など、いろいろな場面で楽しまれています。～自分好みの豆を見つける～コーヒー豆には産地やブレンドによりたくさんの種類があり、それぞれに違った香りや味わいがあります。自分好みの物をさがしたり、気分に合わせて選んだり、相手のことを思い浮かべてチョイスして贈ったり。試したり、選んだりすることが楽しみのひとつでもあります。味の好みで選ぶなら… ★すっきり飲みたい・浅煎り〜中煎りがおすすめ・酸味が明るく、フルーティーな香りを感じやすい豆が多い・エチオピア、ケニア、コロンビアなどは華やかな香りや果実感を楽しみたい人向き ★苦味やコクを楽しみたい・中深煎り〜深煎りがおすすめ・酸味は控えめ、チョコレート、ナッツ、カラメルのような香ばしさが出やすくなる・ブラジル、インドネシア、グアテマラなどは、しっかりした味わいが好きな人に合いやすい ★酸味が苦手な方・「深煎り」「フレンチロースト」「ビターチョコ系」「ナッツ系」と書かれた豆を選ぶと安心迷ったら、まずはブレンドがおすすめです。ブレンドは味のバランスが整えられていることが多く、毎日飲みやすいように組み合わせを考えられています。一方で、種類ごとの個性を楽しみたいならシングルオリジンが向いています。産地による個性の違いがわかりやすくなります。 ▼以下は代表的な豆の種類です▼

コーヒーにふくまれるもの

■カフェインコーヒーにふくまれる、よく知られた成分です。飲む量やタイミングによって、感じ方には個人差があります。 ■ポリフェノール類コーヒーには、ポリフェノールの一種がふくまれています。コーヒーの特長を語るときによく注目される成分のひとつです。 ■トリゴネリン植物界に多く存在していますが、コーヒー生豆に特に多く含まれているアルカロイドの一種です。熱に弱く、焙煎過程で急激に減少してしまいます。近年研究が進み、注目の知的栄養成分です。 ▼トリゴネリンについて詳しく▼

こんなふうに感じたことはありませんか？

・コーヒーは毎日飲んでいるけど、カフェインの摂りすぎが少し気になる。・健康診断の結果が前より気になるようになってきた。・デカフェにしたほうがいいのか、普通のコーヒーのままでいいのか迷う。年齢を重ねるにつれて、これまで「好きだから続けていた習慣」を、そのまま続けていていいのかな、とふと考える瞬間がありませんか。好きで飲んでいるのに、健康のことを考えると急に自信がなくなってしまう。コーヒーに限らず、たとえば、毎日食べているものとか、ずっと続けている生活習慣とか、好きだからこそ、やめたくない。でも、体のことを思うと少し気になってしまうことがあります。

おいしく楽しむポイント

■飲みすぎに気をつけるどんな飲みものでも、ちょうどよい量が大切です。自分に合った量で楽しみましょう。欧州食品安全機関（EFSA）などでは、健康な成人の1日のカフェイン摂取量の目安を400mgとしています。コーヒーのマグカップ換算で3〜4杯程度にあたります。 ■就寝前はひかえめにコーヒーは、飲む時間によっては気になる方もいます。夜は少なめにする・カフェインの少ないものを選ぶなど、生活に合わせて取り入れるのがおすすめです。カフェインへの感受性はかなり個人差があるので、自分の体調を優先してください。数字は目安にはなりますが、最後は自分の体がどう感じるかをもとに判断にしましょう。 ■砂糖やミルクの入れすぎにも注意甘くして飲みたいときも、入れすぎには気をつけたいですね。おいしさとバランスの両方を大切にしましょう。 ■こんな方は特に注意・カフェインに敏感な方・妊娠中、授乳中の方・お子さま・体調やお薬の関係で、飲みものに気をつけている方気になることがある場合は、医師や薬剤師などの専門家にご相談ください。

コーヒーってどんなイメージ？

■誤解1：コーヒーは体に悪い飲みもの？コーヒーは、昔からいろいろなイメージで語られてきた飲みものです。でも実際には、毎日の食生活の中で親しまれている飲みもののひとつです。ゆったりリラックスタイムのお供に、慌ただしい朝の支度の合間に、友人や家族との語らいのひと時に、欠かせないという方も多いのではないでしょうか。大切なのは、飲みすぎず、自分に合った量で楽しむことです。誤解2：たくさん飲むほどいい？どんな飲みものでも、多ければ多いほどよいとは限りません。コーヒーも同じで、無理に量を増やすのではなく、心地よく飲める範囲で楽しむのがおすすめです。

誤解3：ブラックでないと意味がない？コーヒーは、ブラックでも、ミルク入りでも楽しめます。好みや気分で飲み分けるのもよいでしょう。ただし、砂糖やシロップをたくさん入れると、飲み方のバランスが気になることもあります。おいしさと飲みやすさの両方を大切にしましょう。

誤解4：だれでも同じように飲める？

コーヒーの感じ方には個人差があります。カフェインが気になりやすい方もいれば、そうでない方もいます。自分の体調や生活リズムに合わせることが大切です。

おすすめの飲み方

◇朝や昼のリフレッシュにコーヒーは、朝のスタートや昼の休けい時間にも取り入れやすい飲みものです。香りや味わいを楽しみながら、気分を切りかえたいときにも向いています。 ◇まずは無理のない量ではじめからたくさん飲むのではなく、自分に合った量で楽しむのがおすすめです。飲んだあとの感じ方を見ながら、ちょうどよいペースを見つけましょう。 ◇夜はカフェインをひかえめに時間帯によっては、気になる方もいます。夜は少なめにする・カフェインの少ないものを選ぶなど、毎日の生活に合わせると続けやすくなります。 ◇甘さは足しすぎない飲みやすさのために砂糖やミルクを入れるのは自然なことです。ただ、入れすぎるとバランスやカロリーが気になることもあるので、ほどよく楽しむのがおすすめです。 ◇食事や休けい時間のおともにコーヒーは、朝食後やおやつの時間、仕事の合間などにもなじみやすい飲みものです。毎日の中に、無理なく取り入れやすいのも魅力です。

まとめ

コーヒーは、香りや味わいを楽しめる、身近な飲みものです。毎日の暮らしの中で親しまれており、無理なく取り入れやすいのも魅力です。大切なのは、たくさん飲むことではなく、自分に合った量とタイミングで楽しむこと。毎日の食生活の中で、心地よく取り入れていきましょう。 ※本コンテンツはコーヒーに関する一般的な情報です。特定の商品について、疾病の診断、予防、治療、または身体の機能に影響を与えることを意図したものではありません。

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