楽天市場 | サプリと健康食品クレアルフーズ - ソイ・ホエイ・カゼイン・ピーetc…どのプロテインを選べばいいの？

さまざまな種類があるプロテイン。　何が違うんだろう？　どう選べば良いの？と、困ってしまった経験はありませんか？それぞれをわかりやすく解説します。

プロテインの種類

さまざまな種類のプロテイン。これらの主な違いは原材料です。プロテインには動物性原料の　・ホエイプロテイン　・カゼインプロテイン植物性原料の　・ソイプロテイン　・ピープロテインなどがあります。

ホエイプロテイン

牛乳に含まれるタンパク質の一種ホエイプロテイン。ヨーグルトの上澄みにできる液体のことをホエイ（乳清）といいますが、これに含まれるタンパク質がホエイプロテインです。ホエイには他に、ミネラルや水溶性ビタミンが含まれています。筋肉成分の多くを占めるアミノ酸が含まれ味は淡白で飲みやすく、体内への吸収速度は約1～2時間と素早くスムーズで胃腸にもたれにくいというメリットがあります。他のプロテインと比べると少し高価です。

カゼインプロテイン

ホエイプロテインと同じく牛乳を主成分とするのがカゼインプロテイン。この主成分であるカゼインは生乳を構成するタンパク質の約80%を占めています。ホエイプロテインが水溶性で吸収が早いことに対し、カゼインプロテインは不溶性で固まりやすく、体への吸収速度は約7〜8時間かけてゆっくり。満腹感の持続が期待できます。

ソイプロテイン

大豆のタンパク質を粉末にしたものがソイプロテイン。タンパク質の比率を高め水分や糖質、脂肪を減らし植物性タンパク質を効果的に摂取できます。ソイプロテインの消化吸収速度はホエイとカゼインの中間くらい。大豆に含まれるイソフラボンの効果も期待できます。一方で、溶かしたときに粉っぽくなりやすく他のプロテインと比べて飲みづらくなることもあり飲みやすくする工夫が必要です。比較的安価なことが多いです。

ピープロテイン

豆の中でもえんどう豆からつくられるのがピープロテイン。ピープロテインには必須アミノ酸が全て含まれておりソイと同程度の吸収スピードです。また、近年大豆アレルギーの方や、大豆イソフラボンの過剰摂取を気にする方が増えています。えんどう豆からつくられたピープロテインは「低アレルゲン」として今、欧米を中心に非常に注目されている次世代の植物性プロテインです。さらに、鉄分やマグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。

植物性プロテインを飲みやすく

ソイやピーなど植物性のプロテインは性質上、どうしても粒子が残りやすい特徴があります。そんな時はほんの少しの工夫で粉っぽさが軽減される場合があります。 💡少しでもなめらかに飲むためのコツ💡 ①シェイカーを使う　グラスにプロテインと液体を入れて　マドラーなどで混ぜる方法だと　溶けきれないことがあります。　シェイカーを使ってしっかり攪拌してみましょう。 ②順番を変えてみる　シェイカーに水や牛乳など液体を先に入れてから、　プロテインパウダーを入れてシェイクすると　ダマにならず溶けやすくなります。 ③少し時間を置く　シェイクした後に1〜2分ほど置いていただくと、　大豆繊維が水分にしっかりと馴染み、　なめらかな喉ごしになります。 ④アーモンドミルクや牛乳で割る　水よりも少しとろみのある飲料で割ると、　粉っぽさがマスキングされて　デザート感覚でお召し上がりいただけます。せっかくなら美味しく続けたい！そんな方はぜひ試してみてください。

生活リズムや目的に合ったプロテイン選びを

代表的なプロテイン4種類についてお伝えしました。他にも　・お米から作られるライスプロテイン　・麻の実から作られるヘンププロテインなど、プロテインにはさまざまな種類が存在します。吸収速度や体に与える影響などが種類によって異なります。ご自身の目的に合わせた「myプロテイン」を見つけてみてください。

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お互いの弱点を補い合い、継続的にアミノ酸を供給し続けるための特別な設計で開発された【エクオプロ】 1. 吸収スピードの「タイムリリース（時間差）効果」ソイプロテインは吸収がややゆっくり（3〜4時間）な一定のペースです。これに対してエクオプロの3種のブレンドは吸収スピードが段階的に分かれています。ホエイ：飲んでから約1〜2時間で素早く吸収ピー：中間の速度で持続的にサポートカゼイン：約7〜8時間かけて超ゆっくり吸収つまり「朝・運動後・夜」どのタイミングで飲んでもOK！！ 2. アミノ酸スコアの完成度（BCAAが豊富）植物性のソイやピーは、筋肉の合成をスイッチする「BCAA」の含有量が動物性に比べて少し控えめ。動物性の「ホエイ」と「カゼイン」が加えることで、アミノ酸バランスが良くなります。 3. 大豆アレルギー回避と栄養価ピー（えんどう豆）プロテインは「低アレルゲン」として注目の次世代の植物性プロテイン。不足しがちな鉄分やマグネシウムなどのミネラルも豊富です。

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