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＼お肉がとろける！？／優光泉でお肉を仕込む裏ワザ

公開日：2025/04/25　更新日：2025/11/07
優光泉を使ってお肉を漬け込むと、驚くほど柔らかくジューシーに！ 酵素の働きでお肉の繊維が分解され、旨味もギュッと凝縮されます。 今回は、お家で簡単にできる「優光泉を使ったお肉」の仕込み方をご紹介します♪

材料（2～3人分）

・お好きなお肉…200g （鶏肉・豚肉・牛肉　なんでもOK） ・酵素ドリンク優光泉…小さじ1 ・塩…1つまみ ・ジップロックや保存容器

1.優光泉に漬ける

ジップロックや保存容器にお肉をいれ、優光泉小さじ1（肉200gに対して）と塩ひとつまみをいれます。 塩を入れることで旨みが出て、美味しくなります。

2.冷蔵庫で寝かせる

1を冷蔵庫にいれて5時間から一晩ほど漬け込みます。 優光泉の働きで、お肉がしっとり柔らかくなります♪

3.フライパンやグリルで焼く

漬け終わったら、さっと水気をふき取りフライパンで焼きます。 いつものお肉がランクアップするので、ぜひ試してみてくださいね♪
更新日：07/13（07/06〜07/12集計）