他の倉庫では刈り取ったお米の籾（もみ）を落とし玄米で貯蔵、精米を行いますが 秋田県大潟村のカントリーエレベーター公社では籾が着いたままの状態でサイロで低温貯蔵しています。 ご注文を受けてから籾摺り（籾を剥がす）し玄米にし、その後精米（精米の場合）して出荷しますので、サイロから出す直前まで生きた状態の新鮮なお米を全国へご提供しております。

無洗米にも他と違うこだわった製法です。BG精米製法と言う水はもちろんの事、何かを添加したり削ったりしませんので環境にやさしく、お米の表面の「うまみ層」が損なわれない製法で精米しています。

●近代農業のモデル村のブランド米

慣行栽培米 白米（精米）

慣行栽培米（BG無洗米）

●化学肥料を通常の半分以下に抑えた栽培米

特別栽培米 白米（精米）

特別栽培米（BG無洗米）

●手間ひまかけた有機米、JAS認定品です

玄米／白米　お選びいただけます