イーオロシー

これから梅雨や暑い季節になったら「野菜を切らしたくないけど買い物が億劫…」という時に干し山くらげは強い味方です！冷蔵or冷凍保存必須ですが、使い道が色々あるのでストックがあると安心しますね。 最初に流水で水洗いしてからヒタヒタの水で戻してから水気を切って(時には絞って)調理しますが、戻し汁にも旨みがあるので捨てずに煮物などに使っています。

一応 紹介されてた表側のパッケージは違ったがそういう物だろうと思う。 おかずとして食べるのもあって 味は薄ら付いてるが水煮の方が強かったのでラーメンスープの素に漬けて味を変えて食べてる。 歯応えはある程度あったのでそこで評価を持ち直した。