楽天市場 | 酵素ドリンク専門店　エッセンシア - 彩り野菜の酵素ヨーグルトマリネ

材料（マリネ液）

・プレーンヨーグルト（無糖）　１５０ｇ・オリーブオイル　大さじ１・エッセンシア酵素　大さじ１・レモン汁　大さじ１・塩　小さじ１・黒胡椒　適量・ディル　１枝・ケッパー　５粒

材料（漬ける野菜）

・プチトマト　８個・パプリカ　１／２個・セロリ　１／２本

作り方

１・ディル、ケッパーはみじん切りにし、ボウルにマリネ液の材料を全て入れよく混ぜる。２・プチトマトは洗ってへたを取り、セロリはスティック状に、パプリカは縦に１ｃｍ幅くらいに切る。３・切った野菜をボウルに合わせ、マリネ液としっかり和えてから、タッパーに移し、冷蔵庫で一晩置く。

食材のポイント

ヨーグルトに含まれる「ビフィズス菌」が、腸内環境の改善に一役買ってくれます。腸内の悪玉菌を抑制して、腸内の腐敗物を減少させることによる「整腸作用（腸内環境改善作用）」や、人体最大の免疫器官である腸の免疫力を高めてウイルス感染の予防やアレルギー症状を改善（花粉症など）する「免疫調節作用」など、体に嬉しい効果を発揮してくれます。発酵食品であるヨーグルトと、発酵飲料のエッセンシア酵素とを合わせることで、ダブルの発酵パワーを手軽に摂取することができます！デザートとしてだけでなく、普段のお食事にもぜひ加えてみてくださいね。

いつものお料理のお砂糖代わりに

お砂糖不使用のヘルシースイーツ

断食（ファスティング）の後の補食に