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無添加あまざけでつくる発酵のある暮らし
あまざけの優しい甘さが引き立つ、わらび餅
〇材料
・あまざけ 300ｇ
・片栗粉 50g
・きな粉 大さじ3
・砂糖 大さじ3
＜作り方＞
①フライパンに片栗粉とあまざけを入れ、片栗粉が溶けるまでよく混ぜる。
②フライパンを中火にかけ、少し固まりができるまで混ぜ続ける。
③弱火にして1つにまとまるまで混ぜる。
④火を止めて1分ほど混ぜ、容器に平らに入れて冷やす。
⑤ボウルにきな粉と砂糖を混ぜ合わせる。
⑥冷やした④を切り分け⑤をまぶして完成！
あまざけで作る、ふわふわフレンチトースト
〇材料
・バゲット 1/4本
＜卵液＞
・卵 1個
・あまざけ 100ml
・サラダ油 大さじ1/2
＜作り方＞
①バケットは厚さ2㎝くらいに切る。
②バットなど平らな容器に卵液の材料を混ぜ合わせる。
③卵液にバケットを浸す。
④フライパンにサラダ油を弱火で熱し、バケットを並べ入れる。焼き色がついたら返し、両面をこんがりと焼いたら完成！
※はちみつをかけるのもオススメです
あまざけでとろける生チョコ
〇材料
・あまざけ 50ml
・ビターチョコレート 120g
・ココアパウダー 小さじ5
＜作り方＞
①チョコレートを細かくしてボウルに入れる。
②鍋に甘酒を沸騰直前まで温め、①のボウルに流し入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
③バットにラップを敷いて、②を流し入れて冷蔵庫で冷やして固める。（型がある場合はそちらを利用してもOK）
④おおよそ2時間くらい経ったらラップを引っ張り型から外し、一口大に切ってココアパウダーをまぶしたら完成！
自然の甘さとほろ苦さが美味しい甘抹茶
〇材料
・あまざけ 200ml
・抹茶 小さじ1
・氷 100g
＜作り方＞
①抹茶を分量内のあまざけ少量と混ぜ合わせて練る。
②あまざけと氷と練った抹茶をミキサーにかけ、コップに入れて完成！
52026/08/17
mie36727
女性
60代
はまってます！
自然の甘みで本当に美味しいです。2本購入した後に、すぐ6本購入しました。一人で1本、すぐに飲めちゃいますが、漬物や煮物にも使用しています。
注文日：2026/08/01
52026/04/20
購入者
2度目のリピートです。美味しく頂いてます。
3度目も注文します。
注文日：2026/02/08
ショップからのコメント
2026/04/30
この度は再度のご購入、誠にありがとうございます！美味しく召し上がっていただけているとのことで、大変嬉しく思います。次回もご満足いただけるよう、丁寧に対応させていただきます。またのご注文を心よりお待ちしております！
52026/02/04
風神丸4588
男性
50代
福島の有機玄米が食べてみたくて購入させていただきました さっそく今日の夕飯に食べてみたいと思います
自分用｜実用品・普段使い｜はじめて
注文日：2026/01/30
ショップからのコメント
2026/02/05
この度は当ショップの有機玄米をご購入、さらにレビューをお寄せいただき誠にありがとうございます。
福島の有機玄米をお選びいただけて大変嬉しく思います。ぜひ、玄米本来の味わいをお楽しみください。これからもお客様が安心して召し上がっていただける、ご満足いただけるものをお届けしてまいります。またのご利用お待ちしております。