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玄米の炊き方ガイド

公開日：2026/03/23

玄米の炊き方(炊飯器利用の場合)

ポイントはじっくり浸水させて炊くこと！

①計量した玄米をさっと洗って、1～2度水を替える。 ②玄米を炊飯釜に入れ、玄米用目盛りを目安に水を入れて浸水させる。 ③最低6～7時間以上じっくり浸水させてから炊き上げる。