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あなたにぴったりのルイベ漬見つけよう！
「北海道石狩市」の人気特産品「ルイベ漬」
北海道のお土産の定番として空港や物産展で行列ができるほど人気の「佐藤水産」。
北海道石狩市にあるこの佐藤水産の看板商品が、ベストセラーの「鮭ルイベ漬」です。
今回は、「鮭ルイベ漬」の由来から、ふるさと納税で選べる豊富なバリエーションの特徴まで、詳しくご紹介します！
食べ方
北海道の恵みが凝縮された、極上の鮭ルイベ漬
佐藤水産の鮭ルイベ漬は、長い年月をかけて磨き上げられた渾身の逸品。
厳選した旬の北海道産天然鮭の身は、噛むたびに旨みが広がり、歯ごたえも抜群。
いくらは、口に皮が残らない“完熟前”のものだけを使用し、とろける食感を追求。
タレには、鮭からつくった鮭醤油を加えることで、まろやかで深みのある味わいを実現しました。
そのままはもちろん、温かいご飯にのせればタレが白米と絡み合い、まさに至福のひとときをお楽しみいただけます。
①まずは少量から試してみたい方へ
初めて寄附される方、少量で楽しみたい方には110g・130g・140gの食べきりサイズがおすすめです。
冷凍庫にストックしやすく、必要な分だけ解凍できるのが魅力です。
中でもおすすめは、130gの小分けタイプ。
260g（130g×2）、390g（130g×3）、520g（130g×4）と寄附額やご利用シーンに合わせて選べるラインナップです。
化粧箱入りなので、贈答用にもおすすめです。
②いくら増量タイプ鮭ルイベ漬も
いくら好きにはたまらない、贅沢ないくら増量タイプのルイベ漬。
皮が残らずとろけるような口当たりのいくらをたっぷり使い、鮭の旨みと絶妙に調和しています。
普段のルイベ漬にプラスしてより贅沢に楽しみたい方にぴったり。
特別な日のおうちごはんや、ご自身へのご褒美としておすすめです。
③【ふるさと納税限定】業務用サイズ登場！
ふるさと納税限定で、業務用サイズのルイベが登場！
業務用規格の梱包・冷凍方法でお届けするため、一度軽く解凍して小分けし、再冷凍も可能です。
お好みの量で小分けにすれば、あなただけの“オリジナルルイベ”として、好きな時に好きな分だけお楽しみいただけます。
④いろんな味を楽しみたい方へ
「ルイベだけじゃなくて北海道の海鮮他にも味わいたい！！」そんな方にはルイベとのセット返礼品もおすすめです。
いくらや鮭フレーク、数の子などとセットになった詰合せで、食卓をもっと楽しく。
⑤定期便もご用意しています
鮭ルイベ漬をたっぷり楽しみたい方、ほかの返礼品も一緒に味わいたい方には「定期便」がおすすめ。
鮭ルイベ漬を含む人気の返礼品を、一度の寄附で何回も楽しむことができますよ。
いかがでしたでしょうか。
少しでも、北海道石狩市や北海道を代表する特産品「鮭ルイベ漬」の魅力を感じていただけたなら幸いです。
ご不明な点やご意見・ご要望などがございましたら、お気軽にお問い合わせください。
ルイベとは…？
【ルイベの語源】
ルイベは、アイヌ語に由来しており、「ル」は「溶ける」、「イペ」は「食べ物」を意味します。
つまりルイベの意味は「溶ける食べ物」です。
北海道の厳しい冬。
アイヌの人々は自然と共に生きる知恵で、秋に獲れた鮭を凍らせ、保存と旨みを両立した「ルイベ」を生み出しました。
「ルイベ」とは、アイヌ語で“溶ける食べ物”という意味。
凍った鮭を半解凍で味わうこの技法は、やがて北海道の食文化として受け継がれてきました。
