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北海道釧路町

  • 【 北海道産 いくら 】 北海道産のいくらにこだわった本物のいくらです。 釧路町がご用意するいくらは、徹底した衛生管理が求められる国際レベルのHACCP(ハサップ)を認証取得した工場で製造された安全・安心の本物のいくらです。 【 ひと粒、ひと粒に丹精を込めて 】 くせがなく、程よいプチプチ感あふれる歯ざわりと、口に広がる豊かでまろやかな味わい!! 24時間熟成させながら余分な水分を切るため、1粒1粒美味しくいただけます。
    【 仙鳳趾 牡蠣 】 昆布森の豊な海にはぐくまれた仙鳳趾(せんぽうし)の牡蠣は、汐の香りと旨味をたっぷり含み、ふっくらとした身と味わいが特徴です。 仙鳳趾(せんぽうし)は、知る人ぞ知る牡蠣の名産地ですので、濃厚な海のミルクをお召し上がりください。 【 美味しさの秘訣 】 仙鳳趾の海は、昆布が多数生息するなど栄養も豊富であり、陸側には森林があり、陸のミネラルと海のミネラルが美味しさの秘訣です。
    【 北海道産 ハラミ 】 日本一の牛肉の生産地“北海道”の牛を使用した、専門店自慢の“ハラミ”です。 【 美味しさの秘訣 】 牛のハラミは、横隔膜の筋肉で、ほどよく脂がのって弾力のあるハラミは、赤身のような見た目をしています。食感は硬すぎず食べやすいやわらかさがあり、旨味や甘味もあるためとても食べやすい部位です。
    【 フォレストサーモン 】 北海道『昆布森』という豊かな海の森を想像させる「フォレストサーモン」は、食する人を笑顔にする旨さです。まさに、釧路町でしか味わうことができない限定品です。 【 美味しさの秘訣 】 栄養豊富な海流(親潮)が国内で1番接岸する北海道釧路町の昆布森沖で獲れた、若い脂の乗った特別なトキシラズ(サケ)を漁師が一本ずつ丁寧に活〆にしています。このひと手間で、トキシラズの生臭さを抑え、美味しさに磨きがかかります。

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    更新日01/2301/1601/22集計

    北海道産 国産いくら

    仙鳳趾 名産 牡蠣

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    釧路町の紹介

  • 【 雄大な自然に恵まれた釧路町 】 釧路町は北海道東部に位置し、北は「釧路湿原国立公園」南は「厚岸霧多布昆布森国定公園」の雄大な自然に恵まれた、人口約20,000人のまちです。 古くから漁場として栄える「昆布森地区」では地名どおり良質な昆布をはじめカキやウニといった豊富な海産物に恵まれ、中心市街地として栄えるセチリ太地区は、町内外から多くの買い物客が訪れ、道東の拠点商業地として、にぎわいが集中しています。 そんな「自然・グルメ・遊び」など、たくさんの魅力に溢れる釧路町へぜひお越しください。 【 釧路湿原で大自然を体感! 】 日本が誇る最大の国立公園「釧路湿原」。 釧路町をはじめ鶴居村、標茶町、釧路市にまたがる日本最大の湿原です。 湿原の絶景はもちろん、自然に触れ合うカヌー体験やアウトドアキャンプなどで大自然を体感できます。 日本一遅い列車 ノロッコ号(細岡駅SL)で、ゆっくりと湿原大パノラマの鑑賞ができます。 本当に遅いからばっちり見えます! 釧路湿原駅は、細岡展望台の最寄りの駅で、目の前には湿原が広がっています。

    ショッピングガイド

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