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厚岸ウイスキー特集

公開日:2024/09/18 更新日:2025/12/23
自然豊かな北の地”厚岸”で生み出す スコットランドの伝統的製法を受け継いだジャパニーズウイスキーの魅力をお届けします。

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厚岸蒸溜所は、厚岸町に2016年に設立されたウイスキー蒸留所です。 スコットランドの伝統的なウイスキー作りの手法を取り入れ、北海道の寒冷で湿潤な気候を活かして高品質なウイスキーを生産しています。 特に厚岸町の湿地帯や海風がウイスキーの熟成に理想的な環境を提供し、独特の味わいを生み出しています。 スモーキーなピート(泥炭)を使用したウイスキーが特徴で、繊細かつ複雑な風味を持つ製品が国内外で評価されています。 また、先日開催されたワールド・ウイスキー・アワード2025で受賞いたしました!! ※ワールド・ウイスキー・アワード(WWA)は、専門家が銘柄を伝えられずに評価するブラインドテイスティングにより厳正に審査される、伝統あるコンペティションです。

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