📣人気No.1エンペラーサーモンの特徴

●キングを超えたエンペラーサーモン自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。 EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。

●これぞ、エンペラーサーモン！ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長させる為に、過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与えられた大型アトランティックサーモンを選りすぐっております。通常のサーモンに比べ1年以上長く養殖されるため、身のしまり具合と脂ののりが良く、深みのある味わいを感じられます。

●良いとこ取りの濃厚な旨味独自の調味工程で余分な水分を除去。「お刺身サーモン」と「スモークサーモン」を良いとこ取りし、豊富に脂を含みつつ身締まりの良い、鮭本来の濃厚な旨味が楽しめます。気になるドリップも少なめです。

●新パッケージで鮮度がUP！さらに美味しくなりました！従来の方法と異なり、真空パックした後に凍結することでエンペラーサーモンの身が冷風に直接触れることなく急速冷凍。より鮮度を保ったまま冷凍することが可能になり、更なる美味しさを実現しました。