楽天市場 | 秋田県秋田市 - 【きりたんぽ特集】秋田の美味しいきりたんぽ！本格鍋セットやお手軽セットをご紹介！

秋田の郷土料理、「きりたんぽ」は、炊きたてのご飯をすりつぶして秋田杉の串に先端から包むように巻き付けて、こんがりと焼いたものです。主にきりたんぽ鍋として、秋田の人々に親しまれております。外側は香ばしくカリカリ、中はモチモチとした食感が特徴で、スープをたっぷりと吸うことで絶妙な味わいを楽しめます。

きりたんぽ鍋に入れる代表的な食材は、きりたんぽ、比内地鶏、せり、舞茸、ねぎ、ささがきごぼう、糸こんにゃくです。お米の収穫が終わる秋・冬や、親戚の集まり、来客をもてなす場面できりたんぽ鍋を囲むのが定番となっています。そんなきりたんぽを、どの季節にも楽しめる具材付きの本格鍋セットや、常温保存可能でお好きな時に食べられるお手軽なセット、ランチやおやつとしても利用できるきりたんぽカップスープをご用意しました。