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常陸秋そば特集

公開日：2026/02/26　更新日：2026/03/18
古くから豊かな自然に恵まれ、美しい里山の風景が広がる茨城県桜川市。名峰“筑波山”の麓に位置する地は、昼夜の寒暖差が大きく、そばの栽培に最適な環境です。 茨城県が誇る玄そばの最高峰、ブランド品種『常陸秋そば』は、その芳醇な香りとほんのりとした甘味が最大の特徴で、全国のそば職人やそば通から圧倒的な支持を得ています。

桜川市が誇る自慢のそば処

柿沼製粉株式会社

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めん工房ほさか

有限会社イワセアグリセンター

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