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ウイスキー特集

公開日：2026/01/20　更新日：2026/01/26

｜森の中で深まるウイスキーの味わい

高い樹木に囲まれた、自然豊かな"弥五郎の森"に静かにたたずむ栃木工場。 ニッカ最大の樽貯蔵施設であり、 北海道余市蒸留所と宮城県宮城峡蒸留所で作られたウイスキーを再貯蔵する施設です。 敷地面積は約237,000平方メートル。その約7割は森林だといいます。 高さ30mにも及ぶ高層貯蔵庫には、多くのウイスキーが貯蔵されており、樽の取り出しは、大型のスタッカークレーンを使用します。
工場内には13棟の貯蔵庫があり、2024年10月には14棟目となる新貯蔵庫が稼働しました。 多くのウイスキーが、ここで静かに時を重ねています。 新貯蔵庫は、工場内では4棟目となる高層貯蔵庫。 樽の移動管理は設定すれば無人でも24時間稼働できるなど、最新の仕組みが導入されています。 一方で、貯蔵庫では一切の温度管理を行っていません。 工場を取り囲む森が保つありのままの環境と、四季の移ろいによって生じる温度差、 さらに地下から湧き出る名水―― そうした多様な自然要素が絡み合い、さくら市ならではの風土がウイスキーを育てます。 人と自然、そして時間。 そのすべてによって育まれた深い味わいと、 喜びあふれる世界に誇れるニッカウヰスキーのおいしさの原点が、ここにあります。

｜寄附金の使い道

●学校教育推進のための事業 　次代を担う児童・生徒の心豊かな人間性を育む教育環境づくりや、新たな給食センターの建設をはじめとする、教育関連施設の整備などに活用いたします。 ●桜が咲き誇り花と緑で彩る小都市づくりのための事業 　市名にもなっている桜によるまちづくりや、新たな桜の植栽に活用し、桜と花と緑に彩られた景観の創出等、市民が郷土を誇ることができる小都市づくりに活用いたします。 ●地域福祉の向上に資する事業 　市民の健やかな生活づくりや、ふれあいに満ちた福祉づくりなど、高齢者や児童、母子等が安心して暮らせる仕組みづくりに活用いたします。 ●地域文化振興のための事業 　地域文化の振興のため、文化事業や施設の整備等に活用いたします。 ●生涯スポーツ振興のための事業 　各種スポーツイベントの運営費用や、市民の健康維持と体力向上のための体育館及び運動公園の施設整備等に活用いたします。 ●市長におまかせ