新潟県三条市

すっごく素晴らしい製品だと思います。 まな板の木の香りがとても良い感じです。 包丁の切れ味も申し分ないと思います。 まな板の外周もきちんと面取りがされていて丁寧に作られていると思います。 一方で、まな板そのものとしては、どうでしょうか？ 天然木なので個体差は仕方ありませんが、表面はザラザラ・ケバケバで残念な仕上げです。 一枚板ならカンナで削りたいくらいです。 紙やすりで磨いてオリーブオイルなどを塗って、自分の好みに仕上げろってことなんでしょうね。 それは良いものを買った人だけが楽しむことができる儀式なのかもしれません。 でも、だったら、磨き方や手入れの仕方の記載が欲しいところですよね。 良いものですが、素人お断り的な敷居の高さを感じてしまいました。 永久保証を謳っているのだから、永久に使い続けたいと思わせてほしい。 snow peakの木製ギアを買ったのは初めてでしたが、snow peakなのにちょっと意外でした。 追伸： 文句ばかり言っても仕方ないので、Webで調べたりAIに聞いた方法で仕上げてみました。 ・240番の紙やすりで軽くひとなめ→毛羽が綿毛のような木くずになって一掃される ・400番の紙やすりでさらに軽く磨く→表面がつるつるすべすべになる ・木くずを取り除く ・オリーブオイル（植物油）で軽く拭き上げ→木の色が濃くなり木目とロゴが際立つ ⇒使うのが勿体なくなるくらいに美しくなります。 たった数分の作業も、その変化を見るのも楽しいものです。 やはり、購入後の推奨作業の説明がないのが惜しいです。