岡山県早島町

きぬむすめの定期便をお願いしました。 楽しみにしていた定期便1回目ですが、備蓄米レベルの色つやと水分量の少ない硬い食味。 品種の特性かと思いましたが、むしろ「きぬむすめ」は白さに優れて柔らかさやもちもち感に優れるそうです。 生産の問題でしょうか？保存管理の問題でしょうか？これから同じような米が続かないことを期待します。もし続くなら、それが早島町の特性と思わざるを得なくなります。