楽天市場 | 福岡県那珂川市 - 博多和牛ステーキ特集

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【ふるさと納税】＜選べる回数＞博多和牛サーロインステーキ 200g×2枚【久田精肉店】|サーロインステーキサーロインステーキ霜降り牛肉黒毛和牛国産ブランド牛ブランド和牛肉和牛希少部位黒毛和牛冷凍送料無料福岡県那珂川市

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地元で丁寧に育む

「博多和牛」は、博多和牛生産者として登録された農家が、主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約２０ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛で、肉質等級が５段階のうち３等級以上になることが条件となっています。

牛の健康を支える新鮮な稲わら

餌の一部に県産の稲わらを使用することも「博多和牛」となる条件の一つで、「福岡県産の新鮮な稲わら」を豊富に与えています。福岡県は都市化が進む地域のイメージがありますが、自然も多く豊富な水資源があり、米や麦、野菜や果物などの生産も盛んな県です。自然豊かな米どころから供給される良質な稲わらは、牛の消化を助け、健康的な成長を促します。

肉質を追求した飼料

稲わらに加え、トウモロコシ、麦、ふすま、大豆などをバランスよく配合した良質な飼料を与えています。特に大麦などの穀物を適切に配合することで、肉の美しさ（色沢）と、口の中でとろけるような脂の質（オレイン酸などの含有量）を追求しています。

オススメは【薬味でシンプルに！】

◆わさび醤油でさっぱりと ◆塩だけでシンプルに肉そのものの旨みをご堪能ください。

スライス肉で、贅沢な【しゃぶすき】も！

程よい口溶けが格別のスライス肉もおすすめ。 ◆肉の旨みが溶け出した濃厚な【すき焼き】 ◆さっぱり味わえる【しゃぶしゃぶ】

【ふるさと納税】＜選べる種類/容量＞博多和牛牛肉赤身モモスライスorブロック 500g/1kg【肉のくまもと屋】

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